記者陳金金 / 台北報導
心泰原創泰國料理擅長將傳統的泰式風味，以西式擺盤與烹調技術轉為精緻佳餚，所有菜餚均由團隊親自製作，且嚴格把關食材品質，現場烹飪不添加味精及人工香料，期望顧客能享受健康道地且新穎的泰國美食。
心泰創辦人兼主廚—David對於料理的堅持，多次飛往泰國向米其林主廚取經，並且每三個月就會定期更新菜單，這一次請來曾在多個米其林餐廳工作的泰國籍廚師「Por」，將Por的創意與主廚的經典融合，顛覆大家對泰國料理的印象，帶來驚艷味覺的美食饗宴。
▲店內包廂及泰國主廚。（圖／陳金金攝影）
「心泰」必點推薦：
- 酸豬肉墨西哥餅：泰北傳統酸豬肉融合自製taco，清爽開胃的絕妙平衡！
- 椰奶沾醬烤蘑菇：椰奶、青蔥、味噌熬煮而成的特製醬，酸甜清爽，搭配烤蘑菇，沾醬愛好者必試！
▲（圖／業者提供）
- 烤咖喱虎蝦：泰東北Kaeng kua curry烤虎蝦，咖哩與椰奶的完美融合，彈牙虎蝦，讓人難以忘懷！
- 黃金咖喱蟹肉配麵包：黃咖哩、椰奶、辛香料，藍蟹肉完美包裹，搭配自製鮮奶土司，絕對美味！
▲（圖／業者提供）
- 檸檬草香瓜醋：清新檸檬草搭配自製香瓜醋，酸甜絕配泰式料理！
- 蜂蜜洛神花醋飲：洛神花醋與蜂蜜混合，酸甜順口，無比爽快！
▲（圖／業者提供）
心泰原創泰國料理-敦南店
地址：台北市大安區敦化南路2段81巷47號
電話：02-2708-5945
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