美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/世潮企業 提供
拜少子化之賜，寶寶的副食品也走向米其林美食化？知名嬰幼兒用品商世潮企業攜手星級主廚楊光宗推出「MUMU寶寶粥」，勢將引領嬰兒食品市場掀起狂潮。
MUMU寶寶粥以真實食材作為主張，絕無添加任何調味料，以提供寶寶最純粹的滋味。世潮企業首次與連續五年為天香樓奪一星的米其林主廚楊光宗親自調配，精選台灣頂級究好豬、專業聯夏食品公司及新銳設計團隊Local Remote五強聯手，共同打造視覺及味覺的五星饗宴，並邀請Sandy吳姍儒擔任代言人。
米其林主廚楊光宗大顯身手 精調食材比例打造星級美味
曾率領天香樓蟬聯五年榮獲米其林一星殊榮，楊光宗主廚的廚藝生涯橫跨數十年。這次受品牌之邀，將多年的烹飪經驗投入嬰幼兒副食品新領域。楊主廚始終秉持著職人匠心精神，從食材挑選到料理口味搭配皆充滿巧思，將台灣新鮮在地食材巧妙融入，在沒有添加任何調味料的情況下，靈活運用食材不同的特點，精準掌控每種食材的比例，帶出食物的自然風味，調配出天然營養的米其林級寶寶粥，展現星級主廚精湛的廚藝功力。目前推出的口味包含田園豬肉粥、元氣南瓜粥、鮮蔬牛肉粥、干貝鱸魚粥、玉米雞茸粥五種絕佳風味， 多樣化選擇讓寶寶每一天都能體驗到不同的美味，致力將星級料理帶進寶寶的味蕾探險旅程。
