萬聖節不吃糖才健康 花蓮慈院宣導蔬食觀念

記者范振和∕花蓮報導

西洋萬聖節前夕,花蓮慈濟醫院兒科病房團隊今(28)日舉辦「健康蔬食,我最愛」活動,跳脫耳熟能詳「不給糖就搗蛋」的應景語,大力宣導「不吃糖才健康」,團隊也以話劇、帶動唱、遊戲等方式,介紹多吃蔬菜不僅維護健康還能救地球,讓院童們歡度不一樣的萬聖節。▲慈濟醫院兒科病房團隊以遊戲等方式,活潑介紹多吃蔬菜的好處。(圖/花蓮慈濟醫院提供)

「為什麼要吃蔬菜?」、「你知道多吃蔬菜還可以救地球嗎?」活潑話劇一登場,孩子們個個看得目不轉睛。慈院小兒部兒童社區醫療科主任暨兒科病房主任陳明群指出,目前全球暖化嚴重,英國物理學家艾倫.卡佛特於《物理世界》科學期刊中發表一篇名為〈解決京都議題的根本之道〉的文章,提出一個解決全球暖化問題更簡單的方法,那就是停止葷食!▲花蓮慈院團隊兒科病房團隊以帶動唱方式,介紹多吃蔬菜維護健康又能救地球。(圖/花蓮慈濟醫院提供)

陳明群說,茹素的好處是,能避免攝取動物性飽和脂肪酸,而蔬菜水果中也富含膳食纖維,有助血壓、血脂、體重的控制,如果能從小建立起正確的營養飲食觀念,就有機會能避免爾後出現營養過剩等營養不均問題,可讓孩子們成長發育更加健康。▲慈濟醫院小兒部兒童社區醫療科主任陳明群化身海盜,宣導正確的飲食觀念。(圖/花蓮慈濟醫院提供)

「水蜜桃是不是蔬菜?紅蘿蔔是不是蔬菜?」化身為海盜的陳明群考考在場每位小朋友自己所選的營養健康餐盤裡的食物是蔬菜還是水果。他表示,越來越多的研究製出,從小開始吃糖,對身體的負擔會愈來愈多,所以透過「我的健康餐盤」遊戲,讓病童認識自己所選擇的食物外,也希望孩子們能從小建立健康及正確的飲食觀念。

陳明群希望藉由歡樂輕鬆的氛圍,降低住院孩子們的不舒服感外,也傳達正向的觀念,讓大小朋友更了解蔬食的好處,達到寓教於樂的目的。他也提醒,健康蔬食的小秘訣在於蔬菜要比水果多、一天至少三份蔬菜,水果則控制在兩份以下,以避免攝取過多糖分,對維護身體健康,提升免疫力都很有幫助。