後山小調∕金甘糖滾動舌尖的滋味
後山小調∕金甘糖滾動舌尖的滋味

台灣肉桂是絕佳的造林樹種,推廣肉桂的農業產銷班,也為肉桂打開新產品的嶄新廚窗。

肉桂食用及藥用廣大,其中一味是肉桂柑仔糖,也叫金甘糖,這種孩童時代吃的糖果,筆者居然在鳳林小鎮買到肉桂口味的金甘糖,含在嘴裡滾動舌尖的甜滋味,令人難忘。

品嚐了金甘糖,兩年前,一時興起到鳳林的山上尋找傅說中的肉桂園區,沿著蜿蜒曲折的山路,找到好幾十甲肉桂造林地,園區一陣清香撲鼻而來,正是肉桂金甘糖散發的滋味呢,可惜沒有遇到主人,不然可以請教更多肉桂知識。

想起孩提時候買金甘糖,一毛錢一粒,那時候跟父母親討零用錢,最多也只能討個幾毛錢,所以,只能買到一、二顆紅黄橘綠的金甘糖,吃在嘴裡,甜在心裡,那時候的口味,大概是鳳梨、橘子及芭樂等口味,沒有想到一甲子後,又嚐到了金甘糖的滋味,而且是肉桂口味的呢。(本文作者∕資深媒體人:溫富振)