記者黃俊育 / 綜合報導
安永心食館暑期推出「食旅饗宴」，以「食」傳遞故鄉的溫度，將寶島台灣經典宴客菜餚結合宜蘭名菜，邀請各地旅客遊訪宜蘭安永心食館，體驗台灣辦桌料理。暑假周末延長營業時間，讓遊客能夠吃得開心，玩得盡興。館內另有多項豐富活動，陪伴大寶貝小寶貝清涼一夏，度過愉快的暑假！
▲使用安永CAS技術的白蝦，口感Q彈肉質鮮甜。(圖/業者 提供)
安永心食館三樓「探索廚房」強調高品質少負擔的飲食精神，結合安永集團優質食材與宜蘭在地特色，在七月份推出「食旅饗宴」辦桌菜，讓遊客體驗宜蘭的澎湃筵席料理。安永集團自日本引進細胞活存保鮮技術(Cells Alive System)，能保持食材鮮美原味，猶如將食材美味鎖進時光膠囊般，解凍後宛如現撈。產品多次獲得國內外獎項肯定。
▲使用安永CAS技術的鱸魚和宜蘭在地金桔醬汁的桔香海上鮮，風味清爽甘甜。(圖/業者 提供)
本次辦桌料理內容包含宜蘭知名的煙燻鴨賞、經典名菜西魯肉、蘭陽櫻花蝦米糕；乾燒蹄膀有闔家團圓的寓意；獲得銀髮友善食品獎肯定的蘿蔔糕與南瓜糕；白灼鮮蝦，簡單的料理手法更能彰顯食材本身的新鮮彈牙；宜蘭特有的金桔醬汁佐安永鱸魚，風味清爽甘甜，適合炎炎夏季；充滿各式海鮮的鱻物鍋，有安永鮮魚片、翡翠鱸魚丸、安永透抽等豐富海味，是營養補給的首選；甜點選用來自東北角的海燕窩石花凍，享用在地食材的清涼感。
▲宜蘭名菜西滷味，重現在地好味道。(圖/業者 提供)
為滿足消費者喜好，安永心食館的「食旅饗宴」辦桌菜料多味美、經濟實惠，價位自3,000元至8,000元不等，菜色豐富物超所值，吃得到辦桌的澎湃與好味道。未來希望大家能以更輕鬆、便利的方式享用美味的辦桌料理，預計年底推出年菜預購，為消費者省去準備食材與熬煮時間，在家就能輕鬆端出一桌好菜！
▲櫻花蝦米糕澎湃上桌，感受宴客料理人情味。(圖/業者 提供)
安永心食館是由半導體材料設備整合服務龍頭—崇越科技，斥資十億打造的鑽石級綠建築鱸魚精觀光工廠，位於好山好水的宜蘭蘇澳地區，全館生產安永鱸魚精事業外，也以海洋、魚、人文為元素，透過高科技趣味互動，認識海洋飲食教育，藉由DIY活動了解安心食品製作過程，以多元面貌呈現食品安全、科技互動與環保節能，是宜蘭知性旅遊的新亮點。
6/22起至8/31不休館
營業時間：9:00-17:00(週五-週日至20點)
預約電話：0800-533699 #736 (安永心食館-探索廚房)
實際營業時間，將依現場營運狀況調整，請依以官網及官方社群公告為主。
