糖和居藝術空間創辦人邱士瑀孵化藝術基金會扶持弱勢

▲百貨大老秘書董藹莉(左一)是邱士瑀(圖中)的貴人。(圖/費奇攝)

▲美國花旗參台灣總代理鐘麗雪(左一)與女兒蓓蓓(右一)異口同聲認為邱士瑀(圖中)非常具有靈性的女性。(圖/費奇攝)

美食智庫費奇食玩藝術總編輯/專題報導．攝影、部分圖片/糖和居藝術空間提供

早產兒出生在醫院住了六個月好不容易存活下來，卻又發現罹患先天性心臟病終生得服藥，人生至此，已經夠周折了；卻在一次髖關骨開刀，在名醫執刀失誤，歷經七次苦痛成了長短腳，自此領有殘疾與重大疾病卡，放在一個人身上可想而知他的未來將是一條漫漫長路；體現在糖和居藝術空間創辦人邱士瑀身上卻孕育了生命更強大的希望養分，因為是過來人的角色，自然能感同身受弱勢者的真正需要。於是在行有餘力之下發出願景，孵化藝術基金會為終身職志，扶持弱勢團體一臂之力，鼓勵身處在生命低谷盤旋的人永不言放棄。

▲曾面臨生死遺言的林金龍老師靠著藝術創作重新活過來。(圖/糖和居藝術空間提供)

▲刀畫家廖小燕的畫風多變，從孤寂走向絢爛。(圖/糖和居藝術空間提供)

糖和居複合式餐廳雇用聾啞人士、喜憨兒開創一片天

邱士瑀自己就是身障人士，也領有重大疾病卡，身體的病痛和苦楚從來沒有在她美麗的外表烙下傷痕，她熱愛生命、樂在工作。台北商專畢業之後，她在遠企購物中心創立糖和居複合式餐廳，雇用的便是喜憨兒、聾啞人士，這對當時的高端購物中心而言，恐將面臨生存戰一大考驗。但邱士瑀相信，只要給他們一次機會、一個工作權，他們就一定辦得到。更不惜請來社會局志工進行職前訓練，不厭其煩一次又一次的教學下，讓喜憨兒能夠做起服務員工作、聾啞人士可以在廚房協助廚務工作。而成功的秘訣貴在於，讓正常的員工可以帶動弱勢員工一起做，邱士瑀自己也樂在其中，當年儲備人生的第一桶金。

▲美麗外表下的邱士瑀人生就是一部勵志人心的故事。(圖/邱士瑀提供)

▲糖和居的藝術家都有一種渾然天成的氣韻與大器風範。(圖/糖和居藝術空間提供)

做一場異夢五百幅畫孵化藝術基金

做了10多年餐飲事業，邱士瑀因為財經背景開始接觸股票，早上看股市、下午進畫室。一來打發時間；二來學習第二專長。但是藝術細胞沒有開發啟蒙，卻開始了買畫的樂趣。近20年之間收了四五百幅畫，其中建商也跟她拿了很多畫，因而有純粹喜歡藝術所拉的群組，而遠企中心高層看見邱士瑀的高人氣，進一步再次接觸邀請她回來遠企中心開藝術空間。

這讓邱士瑀回想起這兩三年做了一場異夢，有個聲音告訴她成立基金會，而且名字中要有「居」字，未來需要幫助無家可歸的人生命善後和弱勢團體請命。而手中的畫拿出來做義賣，對邱士瑀而言，當然樂此不疲。為了催生藝術空間可真的考倒了她，糖和居是她成立多年的公司，這些年來幫助無數聾啞、喜憨兒員工，訓練這群特別的員工，動用社會局來幫忙溝通，全盛時期連開三家店的營運負擔，讓正常孩子帶不正常的孩子，全由邱士瑀一肩扛起，十年前才逐漸淡出餐飲業。

就在疫情最嚴峻的階段，臨危授命接到遠企購物中心高層的邀請2020年八月糖和居藝術空間開幕，她先從賣手上現有的畫，慢慢做出手感來。中間也舉辦兩場藝術義賣活動，捐贈單位包括：厚生基金會、遲緩兒基金會，但邱士瑀真正想做的是，孵化藝術基金會。

邱士瑀表示，藝術家是志業先鋒，前人殷鑑不遠。在繪畫世界裡盡情揮灑；在現實世界裡枯等買主青睞。這一年來幫助10多位藝術家舉辦畫展且銷售，目前已漸趨損益兩平。邱士瑀進一步說，孵化藝術基金和銀行集團最大的不同是銀行舉辦藝展，但不銷售；而孵化藝術基金會的做法是，企業捐錢可以拿回藝術又可以節稅。舉例來說，企業捐贈壹百萬，可以從畫廊裡挑選畫作回去賞析，既可節稅又可以真正扶植藝術家與扶持弱勢團體，一舉三得的意義更具非凡。

這對藝術家而言，不啻能鼓勵積極創作的動機，而非一邊教學繪畫、一邊還要賣力尋找知音。為了早日孵化藝術基金會邱士瑀已投入上千萬，亦特別要感謝遠銀團隊的全力支援。

▲林金龍老師的畫作已在內地拍賣價高達25萬人民幣以上。(圖/糖和居藝術空間提供)