記者陳愛金 / 台北報導
源自東京大倉飯店的「桃花林中華料理」坐擁享譽盛名的道地粵菜以及多元化的中華料理，也有舒適優雅的用餐空間，給貴賓極致享受。即日起至9月30日特地推出「潮州煲翅」商業午餐，作為解封後的超值饗宴。不論是濃縮主廚功力、老饕鍾愛的潮式煲湯、桃花林夢幻逸品之一的午間限定港點、或是溫補滋養的麻油魚湯，道道豐富、式式精彩，只於週一到週五限時供應，輕鬆體驗米其林推薦精緻餐點。
平日午間限定的「潮州煲翅」套餐，頭盤的『桃花林御製拼盤』以「蒜香九孔鮑、XO醬千層峰、港式蜜汁叉燒」組合而成。新鮮現流鮑魚Q彈多汁、特製的「港式蜜汁叉燒」肉汁香甜。而工序繁複的「XO醬千層峰（豬耳）」搭配主廚秘製XO醬，在口中釋出干貝、金華火腿、蝦米、朝天椒等多款食材的濃縮精華，越嚼越顯絕妙滋味！
重頭戲的『潮州紅燒魚翅』以瓷碗盛載，是以慢火煲煮老母雞高湯熬至濃稠、滿富膠質。滑溜散翅及濃湯口感軟糯鮮美，主廚功力盡顯於此。也可搭配裹著金黃蛋液、粒粒分明的港式撈飯食用，不同口感、雙重享受。養氣湯品『麻油魚湯煮斑件』精挑來自雲林的特選麻油，與石斑一起烹煮，溫補身體所需元氣。
『原籠美蒸點』則以桃花林午間限定的多款樣式港點做搭配組合。『松露羅漢鮮時蔬』將各式時蔬以大火燴炒後置入松露醬，添加迷人香氣。『石鍋廣州燴飯』芡汁將海鮮、叉燒、香菇等鮮美食材香氣封住，再讓石鍋熱氣爆開封鎖住的層層美味。
最後的『四季鮮果盤搭楊枝甘露』以桃花林馳名的「楊枝甘露」做結尾，清甜不膩，芒果及葡萄柚果香，完美呈現這道如「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」的甜品精神！
宴客小聚皆宜的【潮州煲翅‧午間套餐】
訂位專線：02-2181-5136
