記者陳愛金 / 新北報導
築間餐飲集團旗下主打和牛吃飽的火鍋新品牌《有之和牛 鍋物放題》，自開幕之後一直是熱門餐廳，首家店坐落台北信義商圈後，廣受消費者喜愛，並陸續在台中、桃園及彰化開出分店。如今，來勢洶洶的第8家分店將於8月20日插旗台北捷運頂溪站，距捷運站出口僅2分鐘路程。地點就坐落於中興街、永和路二段的商業大樓(5樓)。為慶祝新店開幕，一連推出十一天內用88折優惠，活動期間自8月20日至8月30日止。該址整層高達400坪以上的面積全由「築間餐飲集團」包下，斥資近五千萬，將該樓層打造為百貨美食街。不僅有本周五(8/20)即將開幕的「有之和牛 鍋物放題」，還有八月初(8/6)開幕的「築間幸福鍋物」，以及上周(8/13)開幕的和牛燒肉吃到飽新品牌「本格和牛 燒肉放題」。
▲有之和牛永和外觀照。（圖／品牌提供）
除了「澳洲熟成和牛」及「日本特選和牛」 自助吧台更有超過70種以上自助餐點
「有之和牛」不只主打澳洲熟成和牛，更推出日本特選和牛吃到飽，自助餐台區還有夢幻的「和牛黑咖哩」，以及饕客必吃的「牛肉滑」、「豬肉滑」、「蝦仁滑」及「花枝滑」。甜點區更有韓國進口來台的哈密瓜霜淇淋及多款冰淇淋供消費者選擇。「有之和牛」特別講究肉品品質與湯頭美味度，餐廳主打三種價位，包含 788 元起的「和牛吃到飽」，從油花豐富的「澳洲和牛」到饕客必吃的「熟成和牛」一次滿足。如果單純愛吃牛肉，也推薦 638 元起的「特選牛套餐」，可選擇Prime等級的美國特選板腱、美國霜降及美國雪花等。不吃牛肉的朋友可以點選 538 元起的「豬雞套餐」，豚肉部分嚴選鑽石等級的台灣「安心究好豬」、雞肉部分使用冷藏現流雞腿肉，再搭配70種以上的蔬菜、鍋料、熟食、甜品絕對讓人大呼過癮！
12種靈魂湯底，激推「和風鮭魚味噌」及「和風壽喜燒」、「麻辣奶香」更是不容錯過
火鍋湯底由具備30年廚齡的研發總監規劃，於日本尋訪特色風味湯頭，並融合多年研發專業，搭配出與肉品相襯的特色湯底。鮮甜的「和風鮭魚味噌」，使用大豆、米麹所製成的日本信州白味噌，並加入鮮甜鮭魚，搭配出絕妙的好滋味。喜歡濃郁口感的消費者，則是不能錯過經典的「和風壽喜燒」，以醬汁加入和牛、蔬菜等新鮮食材炊煮，想必再次擄獲饕客們的味蕾。最後還有網路激推的「麻辣奶香」湯底，利用燈籠椒、乾辣椒、荳蔻及龍眼等配方製成獨特香氣的麻辣鍋，搭配上濃郁的奶香鍋的讓麻辣湯底更加增添另一種溫潤口感。一款款獨特湯底，配上頂級肉品，必定能再次征服食客味蕾。
有之和牛-台北永和店
訂位專線：02-2921-8889
地址：新北市永和區永和路二段116號5樓(頂溪捷運站1號出口)
