記者林均和／南投報導
一年一度的信義鄉賞梅季盛事，南投縣花卉嘉年華信義鄉「踏雪尋梅-梅開眼笑迎新年」，24日上午在梅夢工廠舉行開鑼日活動，許多民眾親子檔一起到場參加手作愛玉與泡菜DIY體驗，並且品嘗在地家政班媽媽們製作的梅子料理，是季節限定版的美食。
信義鄉「踏雪尋梅-梅開眼笑迎新年」開鑼日活動受先登場的是手作愛玉體驗，只見許多參與的民眾都是帶著家中的小朋友一起參與，從如何將愛玉子剝落放進小布袋中，再放到水裡慢慢搓揉而後結凍，最後成品完成，只見參與的遊客都拿著小桶的愛玉回家，也是另類的伴手禮，純手工、環保又健康。
▲信義鄉「踏雪尋梅-梅開眼笑迎新年」開鑼日活動首先登場的愛玉手作，許多民眾帶小朋友一起參與。（圖/記者林均和攝）
另外在泡菜DIY中則是同時有500人一起參與，也邀請南投縣現任縣長林明溱在任期的最後一天出席活動，跟24日即將走馬上任的新任縣長許淑華，跟民眾一起作泡菜DIY，林明溱縣長在活動也感謝縣民過去兩任8年的支持，雖然臨別之際也有不捨的情感，不過對於能交棒許淑華則是讓他感到相當放心，而即將上任的新任縣長許淑華除了感謝大家在選舉期間的支持，同時也不忘推薦縣府在耶誕節到元旦的各項活動，邀請各地民眾參與。
▲南投縣現任縣長林明溱跟新任縣長許淑華一同為「玉山高海拔冬季優質茶評鑑競賽」獲特優獎茶農頒獎。（圖/記者林均和攝）
另外現任縣長林明溱跟新任縣長許淑華也一起為信義鄉農會舉辦的「玉山高海拔冬季優質茶評鑑競賽」，頒發特有獎給獲獎茶農。
南投縣花卉嘉年華信義鄉「踏雪尋梅-梅開眼笑迎新年」系列活動除了開鑼日活動之後，2023年1月8日在柳家梅園還有主題日-親子橡木桶活動，舉辦夫妻揹負競賽，前三名可獲阿米怒特色釀造酒。第一名可獲得被揹負者體重的梅酒瓶數，如體重60公斤者可獲60瓶梅酒，第二名減半，第三名可獲三分之一數量的梅酒，信義鄉農會總幹事何建忠也邀請全國民眾來信義鄉賞梅品茗，也選購梅子夢工廠各色產品及當地冬季蔬菜等。
