▲足足有六盎司等級的紅寶石 B腱牛肉麵令人垂涎欲滴。(圖/天下三絕提供)
▲疫守宅在家，上海極品軒端出家傳手工本土黃牛肉韭黃水餃。(圖/上海極品軒提供)
文/葉子璇、圖/上海極品軒、天下三絕麵食館、肉多多集團、六福旅遊集團提供
疫起守護台灣成了當前的嚴峻課題，為挽救疫情，同步拯救經濟，歷經40餘天的三級警戒防疫考驗，許多餐飲早已進入冬眠期，捱不過冬者，甚至吹起熄燈號，但也有不少業者積極推動外帶外送策略，企圖讓餐飲止血，設下停損點，釋出好康優惠為消費者省荷包。
▲六福美饌端出剁椒麻辣牛肉麵靚味十足，嚴選的澳洲和牛胸腹肉口感了得。(圖/六福旅遊集團提供)
上海極品軒 陳力榮掌櫃祭出上海純手工黃牛肉韭黃、三鮮餃子
50年好手藝的上海極品軒陳力榮掌櫃繼台州菜與經典上海菜套餐組2880元四菜一湯廣獲好評之後，再以大家隨時可以下鍋煮的手工水餃作為號召。以本土黃牛肉和上有滋有味的韭黃，黃金比例配方是早年家人的口味傾囊而出；另以韭菜、後腿豬肉末、蝦仁等海陸三鮮融合的滋味，讓每一口江浙美味都不缺席，陪伴消費者在家安全守疫，每顆12元。
新一波菜單另有紹興醉雞、蔥烤鯽魚、極品東坡肉烤方等好菜，平均單價300元起跳。
上海極品軒預訂電話：02-2388-5880
▲三鮮水餃意外成了疫守期間的熱門食物。(圖/上海極品軒提供)
米其林必比登天下三絕 極品紅寶石B腱紅燒牛肉麵極品饗宴防疫組合
連續奪得兩次米其林必比登推薦的天下三絕麵食館則祭出防疫美食送到家的組合。內含極品紅寶石B腱紅燒牛肉麵、上湯豬腳麵線、紅寶石番茄牛肉湯，都是在廚房裡現煮現熬，絕非中央工廠製造，且搭配天下三絕引以為傲的滷拚小吃如：滷牛筋、滷牛腱、滷牛肚、豬耳朵，方便消費者在家免煮飯，其中紅寶石B腱牛肉直逼六盎司以上的牛排等級，完全如同在餐廳享用般的等級口味，合適5-6人享用，整套2500元免運費。
天下三絕預訂電話：02-2741-6299
六福推和牛牛肉麵系列 剁椒麻辣、番茄紅燒一吃就上癮
台灣人酷愛吃牛肉麵，六福旅遊集團瞄準市場需求，並結合疫情之下發展的宅經濟概念，去年推出常溫版極品牛肉麵廣受好評，經典紅燒風味滿足民眾胃口，常溫存放最方便，且不佔冰箱空間。六福旅遊集團新推出和牛牛肉麵系列，延續常溫好保存的特色，新增勁辣嗆味的剁椒麻辣牛肉麵、甘甜香醇的番茄紅燒牛肉麵兩款口味，特選具黃金比例的澳洲和牛胸腹肉，油花紋路細緻，瘦中帶著油脂甘甜，吃來嫩中爆汁，牛油香氣與湯頭完美聯結，搭配Q彈紮實的波浪刀削麵條，充分吸附湯汁，每款單價320元，為全台飯店口味最多的常溫牛肉麵一時之選。
其中剁椒麻辣牛肉麵靚味十足，嚴選的澳洲和牛胸腹肉，肥瘦寬厚適中，先以麻油香煎，帶出油脂鮮甜，與紅白蘿蔔、花椒、豆瓣醬等香料精燉熬煮牛肉高湯，再加入新鮮大辣椒、朝天椒、大紅袍等辛香料自然發酵醃漬20天，與獨家湖南剁椒醬，鮮香剁椒湯頭融合一體辛香迷人、麻而不辣，齒頰留香。
六福美饌官網：https://www.leofoofood.com.tw/
▲肉多多集團祭出外帶，二人同桌共享的套餐肉量上看1公斤。(圖/肉多多集團提供)
肉多多火鍋雙人省長餐499元肉量上看1公斤
全力配合政府防疫措施，肉多多火鍋7/1起推出第三波防疫套餐，優惠下殺至5折，其中500元有找的「雙人省長餐」(499元/原價998元) ，仍是主打肉多多火鍋向來自豪的大份量與優質肉品特色，二人同桌共享的套餐肉量上看1公斤。
克服外帶冷藏的技術面問題，防疫套餐首度推出海鮮類的加點服務，希望能夠接續買300送300的門店爆單熱潮，周末出現訂餐後三小時才能取餐的榮景。
秉持著「滾石不生苔」的概念，肉多多火鍋在疫情期間的門店活動也不斷推陳出新，不僅讓基本盤的老顧客持續回訪，也成功吸引與開發出首度上門的消費者。樂多多集團董事長林少鈞指出，在三級警戒發佈、不開放店內用餐後，肉多多火鍋也暫時改變新的營運方式，原本門店用餐空間變成外帶套餐的生產線，希望積極以活動來帶出品牌聲量、強化回流客的黏著度，也同時讓門店運作持續動轉。以第三波活動主打的「雙人省長餐」為例，除了菜單上的600公克肉盤，綜合時蔬與火鍋丸餃組合也可以分別換成150公克的豬或雞肉，再加上下載「樂多多APP」成為會員，外帶取餐時可以立即兌換入會禮150公克的肉盤，超過1公斤肉量的雙人套餐不僅500元有找，更同時滿足嗜肉者在疫情期間的報復性需求。
除了打造「肉量炸裂」的用餐氛圍，針對因疫情影響到工作生計的餐飲從業人員，樂多多集團主動提供舞台，歡迎加入這個大家庭一起築夢；同時也提供擁有十萬肉粉的官方粉絲專頁，讓規模較小的店家有機會讓自家產品或活動曝光。至於疫情下營運碰到瓶頸的餐飲同業，樂多多集團也樂於提供相關整合管理與行銷的協助。
因應即起肉多多集團更名為「樂多多集團」，公司營業登記也同時變更為「樂多多世界股份有限公司」。
肉多多火鍋官網：https://www.twrododo.com/
