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灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱灃食教育基金會)舉辦「2022灃食良食脈動講座 創造自己生活的味道」,即將於111年11月12日與11月13日舉辦為期兩天的主題性講座活動,接續灃食Podcast 「夢想食驗室」節目的播出,更希望透過以飲食文化為基礎所打造的良食脈動講座,讓參與的民眾獲得不一樣的飲食知識。

2022灃食良食脈動講座,以飲食文化為基礎,並邀請蔬食Youtube頻道創辦人野菜鹿鹿Veggie Deer、營養科學孫語霙營養師、土地關懷張靜貞教授、動物保護戴宇陞(海豚老師)四大專業主題作為講師。更跨界與相關主題內容Youtube頻道創辦人、營養科學老師等專業講師進行合作,希望透過主題性分享,提供給參與論壇講座的民眾,能夠有更多元面向的內容,提升民眾在生活中實踐飲食文化的行動力!

除了擁有多元主題性演講之外,更推出植物調香與72候和菓子兩種味道手作體驗,藉由課程的參與,能夠將貼近生活的「味道」融合進灃食教育基金會所一直推廣的飲食文化概念,透過不同的形式與民眾溝通,讓飲食文化不再只是理論與書本上的知識,更是可以融入生活,並持續推動的。

灃食良食脈動講座2022灃食良食脈動講座「味道的對談」。(圖/灃食公益飲食文化教育基金會提供)

此次講座除了有相關主題性演講之外,還增加在灃食Podcast 「夢想食驗室」裡的邀請嘉賓:培仁蔬食廚房的創辦人-王培仁老師以及飛雀餐桌創辦人謝宜澂老師,以「夢想食驗室」Podcast所討論的主題內容,進行更為深入的飲食文化紀錄影片,從日常出發,將飲食文化的精神,運用影片的形式傳達給在場的參與人。

灃食教育基金會希望透過今年度所舉辦的「2022灃食良食脈動講座 創造自己生活的味道」,讓民眾能夠從生活中出其不意的味道開始,體驗一場具有深度且有廣度的講座活動,透過內容的安排,使得參與民眾不再只是知識理論的獲得,更多的是如何實踐於生活當中。

灃食良食脈動講座2022灃食良食脈動講座,用生活味道找尋飲食樂趣。(圖/灃食公益飲食文化教育基金會提供)

「2022灃食良食脈動講座 創造自己生活的味道」已經開始在Accupass可以報名,網站有更多報名資訊或講座主題,詳見報名網站。
11/12場次報名:https://www.accupass.com/event/2210190726565999837320
11/13場次報名:https://www.accupass.com/event/2210190726521333251269