記者 張辰卿/台北報導
為推廣民眾居家自「煮」多食在地好魚、吃出健康防護力!行政院農業委員會漁業署輔導中華民國全國漁會於5月28、29日(六、日)，假臺北希望廣場農民市集舉辦『寶島鱻魚-澎派端午』國產水產品展售活動，兩日展售邀請漁民團體現場教導民眾「三合一海鮮煎蛋」、「老爸元氣鮮蚵湯」、「赤尾青醬炒高麗菜」、「白玉龍虎斑味噌湯」等多樣簡單易學的漁村海味料理，隨時用當令在地鮮美幫全家人鮮補元氣! 為嘉惠消費者，兩日活動現場還邀請新港區漁會、興達港區漁會、梓官區漁會、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷第八班-陳啟宏、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班2班-謝思宣、嘉義養殖青年-唐昕遠、嘉義養殖青年-蔡長材等產業團體，展售在地新鮮直送、具有「產銷履歷」或「溯源水產品」驗證的國產養殖龍膽石斑、龍虎斑、鰻魚、臺灣鯛、虱目魚、金目鱸、白蝦、午仔魚、烏魚等，以及來自新港區漁會有經「FIP永續驗證的-鬼頭刀」等眾多價格實惠的豐富養殖、漁撈水產與水產加工製品，還有來自漁村手工限量製作的夏日鰻蝦粽、虱目魚肉粽，以及醬燒龍膽海皇粽現場展售。
▲養成食魚均衡飲食，透過食補照護全家人健康。(圖/主辦單位提供)
國產鮮魚自煮料理好食力
中華民國全國漁會林啓滄總幹事指出，本周展售水產品均已完成三清(去鱗、去腮、去內臟)，民眾回家只需解凍即可快速進行各式居家自煮料理，相當方便；並強調魚肉中富含DHA、EPA、蛋白質及礦物質如鋅、碘、鐵等全面營養，推薦大家無論是包粽子的內餡用料可使用符合健康、美味的蒲燒鰻魚、龍膽石斑、貢寮鮑、虱目魚魚柳、白蝦等澎派海味食材外，針對品嚐粽子的湯品也可加入當令國產好魚，就能滿足美味與健康養生需求，並提醒民眾每周吃1~2次魚有益身體健康已成為各國營養專家共識，大家平時可養成健康食魚均衡飲食習慣，透過食補照護自己及全家人健康。
佳節日常自煮健康優鮮購
中華民國全國漁會林啓滄總幹事表示，近期民眾居家自「煮」機會提高，兩日希望廣場展售活動，除可購買到眾多產地新鮮直送生鮮水產單品外，8家水產展售攤位更規劃多項好魚搶鮮購優惠；同時，現場為慶祝111年4月19日《食農教育法》三讀通過，民眾只要現場購買水產品滿額419元就能享有10元加價購「三合一海鮮湯」乙盒(每日限量100組，二日共200組，售完為止)、現場滿額$500元加碼贈送摸彩券乙張、滿額$1,000元再送內有台南虱目魚丸、梓官魩仔魚、澎湖海菜的「三合一海鮮湯」乙盒；還能現場參加「全國漁會粉絲團」按讚送『抽抽樂』乙次（每日預計抽320人次，二日計640人次），豐富獎品好康大方送，歡迎民眾趁著周末假期前往選購。針對不克前來現場的民眾，全國漁會也貼心提醒可直接透過漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)即使不出門只要一指下購，也能輕鬆在家中享受安全水產，即時到府的服務！
