來自 2025 年阿茲海默症協會國際會議：10 年研究發現 SNAP 效益與減慢認知能力下降有關

主要重點

全國研究分析表示，參加美國補充營養協助計劃 (SNAP) 可能有助防止與年齡相關的認知能力下降。
在 10 年研究期間，SNAP 參加者較非參加者認知能力下降緩慢，並額外平均兩至三年有效地維持認知健康。
糧食不安全可負面影響認知功能，而參加 SNAP 可能改善參加者的糧食和營養攝取。

多倫多2025年7月31日 /美通社/ — 今天， 2025 年阿茲海默症協會國際會議^® (AAIC^®) 在多倫多和網上舉行。根據在該會議報告的最新研究，過去 10 年美國補充營養協助計劃 (SNAP) 參加者較非參加者認知能力下降緩慢。

該等研究人員表示，這些研究結果突顯糧食援助計劃支援人口老化認知健康的潛力，並指出需要付出更多努力來減少不同種族和民族群體之間的認知老化差異。他們還強調制定公共衛生政策的需要，該政策確保人們能夠公平地參加如 SNAP 等計劃。這計劃協助低收入人士和家庭購買食物，特別是可能面對額外參加障礙的人士。

該研究人員們利用具全國代表性的健康與退休調查 (HRS)，比較 SNAP 參加者與符資格但沒參加該計劃的人士。他們確定 SNAP 參加者減慢整體認知功能下降 0.10% 或 10 年內增加認知健康狀態兩至三年。

阿茲海默症協會科學總監兼醫療事務主管 Maria C. Carrillo 博士表示：「研究表示糧食不安全會對認知功能產生負面影響，這是首批表明糧食援助計劃可以正面影響認知產生的長期研究之一。簡單兼日常行為可以改善大腦健康，甚至可以降低阿茲海默症和認知障礙症的風險。阿茲海默症協會致力幫助全部人在日常生活中養成這些習慣，包括正確飲食，這是我們的 10 大大腦健康習慣之一。」

研究人員分析具種族和民族代表性的 50 歲及以上人群，並比較 2010 年 1,131 名（平均年齡約 63 歲） SNAP 參加者和符合 SNAP 資格的 1,216 名（平均年齡約 66 歲）非參加者。2010 年至 2020 年間，每兩年電話或上網訪問，評估記憶力和執行功能（計劃和執行任務的能力）一次。初步認知總結評分顯示患有認知障礙或認知障礙症的人士（總分 27，得分 11 分或以下）的人士，排除此分析外。

雖然每年認知能力下降 0.10 分的差異看起來很小，但研究人員看到這長期影響是顯著的。該研究的主要作者兼雅典佐治亞大學衛生服務研究博士生 MPH Linlin Da 表示：「對於開始時得到健康認知分數的人士來說，這較慢衰退可能推遲達到輕度認知障礙門檻近十年。」

Da 表示：「這表示參加 SNAP 或其他類似營養支持計劃，可顯著地延緩認知障礙或認知障礙症出現，並予人保持其更久管理藥物、財務和日常任務的能力。最終，這有助提升長者的獨立和生活質素。」

Da 補充：「與此同時，我們發現這保護作用，並非對每個人都一樣的：非西班牙裔黑人和西班牙裔長者與非西班牙裔白人參加者相比，在認知功能方面並沒那麼大進步。」

該研究人員們比較白人、黑人和西班牙裔 SNAP 參加者與同齡非 SNAP 參加者，雖然發現這三個群體都受益，但白人 SNAP 參加者受益更大，衰退更慢。

該研究的相應作者兼佐治亞大學公共衛生學院衛生政策和管理系助理教授 Suhang Song 博士表示：「我們希望醫療服務提供者能夠認識到，潛在地延緩認知障礙是另一個幫助有需要患者獲得糧食援助的原因。」

關於阿茲海默症協會國際會議^® (AAIC^®)
阿茲海默症協會國際會議 (AAIC) 是全球最大型阿茲海默症和其他認知障礙症研究人員的會議。AAIC 作為阿茲海默症協會研究計劃的一部分，擔當促進認知障礙症新知識和培育活力協作研究社群的催化劑。
AAIC 2025 網頁：www.alz.org/aaic/
AAIC 2025 新聞中心：www.alz.org/aaic/pressroom.asp
AAIC 2025 活動標籤：#AAIC25

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