記者張辰卿/台北報導
起源於1986年的「艾雷島威士忌嘉年華」（Fèis Ìle）已是全球威士忌迷盛會，嘉年華限定款與一年一度酒廠參觀日，總是讓酒迷不辭千里前往。艾雷島唯一無泥煤單一麥芽威士忌品牌「布納哈本BUNNAHABHAIN」，將這迷人盛會重現台北「2024布納哈本艾雷島嘉年華」。同步發表兩款甫榮獲國際烈酒大獎ISC殊榮的島上限定「布納哈本14年紅寶石波特桶」與「布納哈本23年大師精選雪莉三桶」。
蘇格蘭的艾雷島，是威士忌酒迷眼中遺世獨立的海上樂園，1986年起，島上委員會針對夏季旅遊發起節慶嘉年華；當地酒廠在2000年開始積極參與，並將嘉年華取名為「Fèis Ìle」；如今已演變為每年五月的第四個禮拜、為期10天的「艾雷島威士忌嘉年華Fèis Ìle」。現在的Fèis Ìle，主角已是林立島上的酒廠，並吸引著熱愛威士忌的酒迷，除了各種音樂節、趣味競賽與藝術活動，酒廠接力舉辦「開放日open day」，敞開大門讓大家走進蒸餾廠中，從麥芽磨碎機、糖化槽、蒸餾槽等步驟一探製酒現場，此外還有令人興奮的大師講座與珍稀款品飲活動、工作坊；酒廠們也針對這10天推出嘉年華限定酒款，這也是艾雷島威士忌迷昂首期盼的獨特風味。
▲布納哈本酒廠 。(圖/品牌提供)
2024布納哈本艾雷島嘉年華與艾雷島同步，提供在今年甫獲最具影響力國際烈酒大獎ISC（International Spirits Challenge）金牌與銀牌的「14年紅寶石波特桶」與「23年大師精選雪莉三桶」，機會非常難得，酒廠經理安德魯・布朗先生表示：「我們知道並非每個人都能前往艾雷島，這款特別的威士忌是為了喜愛我們的朋友們特別設計，希望大家能一起感受歡愉。」
「14年紅寶石波特桶」於波本桶中熟成11年，再轉入紅寶石波特桶熟成3年，並為了2024 Fèis Ìle到來而誕生。深邃古銅色澤的酒液中，有著濃郁黑巧克力與烤木桶焦香，以及紅寶石波特酒桶所帶來的櫻桃、李子、覆盆莓風味；肉桂和豆蔻辛香中感受到巧克力麵包與鮮紅番石榴，滑順的香甜麥芽味，口感辛辣甜美。
▲布納哈本14年紅寶石波特桶 。(圖/品牌提供)
「23年大師精選雪莉三桶」全球限量4002瓶並標示編號，以高超手法結合布納哈本三種雪莉桶，交織出敦厚滑順的經典風味。1999年蒸餾後先陳放波本桶，2009年、2011年、2016年分別裝入Amontillado、Oloroso與Manzanilla三種不同風格的雪莉桶，由酒廠的首席調酒師Julieann Fernande巧妙調和三桶，並於2023年裝瓶，實驗性的做法造就繁複卻平衡的酒風，桃花心木色的酒液，透著剛出爐的杏仁甜點，以及雪莉桶中被喜愛的莓果與奶油軟糖香，並帶著罕見的玫瑰花瓣和淡淡椰子味。入口後，清新的香草莢、草莓香甜和牛奶糖湧現，最後回到平衡的木香料煙草味，清爽不甜的尾韻中夾著松針氣息與黑加侖酸甜，罕見的風味旅程值得收藏。
▲布納哈本23年大師精選雪莉三桶。(圖/品牌提供)
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