記者張辰卿/台北報導
為期四天的「2026台北國際食品展」於6月24日在南港展覽館1館盛大登場，吸引全球食品業者與買主齊聚。國內知名冷凍調理食品大廠「蘭揚食品」（攤位編號：I0116）今年以「探索蔬食新生活」為主題重磅參展，從日式小菜、健康新主食、精緻海鮮珍味到療癒系甜品一應俱全，憑藉堅實的研發實力與創新產品，成為展場吸睛焦點。
重磅新品初登場 搶攻健康即食商機
因應全球植物性飲食與忙碌現代人的健康趨勢，蘭揚食品於展位現場開放多款研發新品搶先試吃。
▲新品展會上初登場，滿足老饕的味蕾。(圖/蘭揚食品提供)
日式蔬食小饌系列：推出Q彈爽口的「珍品裙帶唇」、極致香麻的「五彩藤椒貢菜」、鹹甜鮮美的「蕈香燴雙菇」，以及層次豐富的「香辣脆野菜」與「椒香裙帶絲」，全面搶攻開胃日式小菜市場。
飽足新主食與療癒甜品：結合高品質初榨橄欖油與雙色藜麥，打造「孜然」、「咖哩」與「塔香」三款風味藜麥毛豆；甜點則推出「椰香芋心紫米露」，以軟糯紫米與鬆綿芋頭交織出溫潤回甘的經典滋味，征服觀展者的舌尖。
「新米食主義」引領潮流 開袋即食完美復刻
展會另一大亮點為「新米食主義系列」，主打「少添加、多營養」理念。現場展出人氣暢銷品「藜麥毛豆」、「希臘醋香輕扁豆」及新上市的「蒜香海瓜子」、「芥末風味海鮮沙拉」等，為追求減醣、健康的現代消費者提供傳統米飯的優質替代選項。藜麥毛豆更是2025、2026年連續兩年榮獲國際ITQi風味評鑑二星獎。不論是蔬食小饌或海鮮料理，皆承襲傳統工藝並結合現代冷凍技術，完美實現「開袋即食，品質如初」的便利承諾。
▲開展第一天湧入大量專業買家詢問。(圖/蘭揚食品提供)
業界專業肯定 現場洽談詢問度爆棚
展覽首日，大批知名連鎖超市、便利商店及大型餐飲集團代表親臨洽談。與蘭揚合作近30年的水產通路業者指出，蘭揚產品種類豐富、認證完整且支援客製化，是長期信賴的關鍵；知名餐飲集團代表也盛讚，蘭揚在配送端、售前與售後服務皆高度專業，極具未來展望性。
蘭揚食品董事長陸根田表示：「消費者的需求就是蘭揚創新的方向。面對即食市場的快速發展，我們將持續以『便利、健康、美味』為三大核心投入研發，強化產品創新與品質控管，為現代生活提供最佳的飲食解決方案。」
蘭揚食品於展期間（6/24 – 6/27）亦規劃精緻花壽司試吃與「創意骰子樂」等豐富互動活動，歡迎各界貴賓蒞臨南港展覽館1館1樓【I0116】攤位，親身體驗蔬食與即食料理的全新魅力。
