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新北市農業局輔導淡水區農會舉辦「115年全國大南瓜比賽」，新北市副秘書長柯慶忠親自出席淡水金色水岸盛大頒獎活動暨展售會。本屆賽事由來自淡水區的農友林建訓，以重達773台斤的巨無霸南瓜勇奪重量組冠軍，抱回8萬元大獎。展售會現場不僅展示各組優勝南瓜及創意造型南瓜供民眾打卡拍照，更集結30攤優質農特產品。
全國大南瓜比賽是全台最具指標性的南瓜競賽，本屆吸引超過150名農友參賽，除了新北淡水、五股、三芝、深坑等在地農友，更有桃園及南投好手特地前來挑戰。各組競爭激烈，需出動起重機佈置的「重量組」由淡水區農友林建訓奪冠；發揮無比想像力的「創意組」由淡水區農友吳振華拿下第一；外觀、肉質、糖度與口感皆屬頂乘的「食用南瓜品質組」由深坑區農友黃金城奪冠；而色澤與重量兼具的「新北品質組」則由三芝區農友華明煌拔得頭籌。
▲比賽現場展示各組參賽的優質南瓜，吸引民眾圍觀欣賞。(圖/淡水區農會提供)
冠軍農友林建訓今年是二連霸，同時也是大南瓜比賽常勝軍，今年是第9次奪冠，這次種出773台斤的大南瓜，超過去年紀錄。林建訓表示，種植大南瓜十分不容易，各個細節都不能疏忽，因為今年天氣較以往炎熱，很多農友因此會給南瓜補充過多水分，導致南瓜爆開。為了讓南瓜能充足吸收養分，每天都要跪在地上進行壓蔓，將南瓜的藤蔓一根根用土覆蓋。病蟲害的防治也十分重要，需要針對可能的病害施肥，才能讓南瓜健康長大。他表示很高興能蟬聯冠軍，將冠軍留在淡水，自己過去有種過兩次900多斤的大南瓜，希望明年能突破1000斤，締造亞洲紀錄。
新北市副秘書長柯慶忠表示，市府與農會攜手辦理全國大南瓜比賽，持續精進農友栽培技術；今年食用南瓜組最高甜度達16.8度，媲美西瓜，充分展現農友的頂尖實力，讓新北市穩居北台灣南瓜種植面積與產量之冠，落實「農業健康市/式」願景，讓南瓜成為淡水最耀眼的代表性農產。
▲創意組冠軍結合淡水最新時事”淡江大橋通車”題材，相當吸睛拔得頭籌。(圖/淡水區農會提供)
淡水區農會理事長呂鈞鴻指出，大南瓜比賽有效帶動技術交流與品質提升。淡水南瓜因具備地利之便，採收時果肉達7至8分熟，能完美鎖住最佳甜度與絕佳風味。呂鈞鴻也特別感謝市府輔導與企業資源挹注，聯邦銀行本屆熱心贊助冠軍獎金3萬，各獎項總贊助金額達10萬元，讓賽事更添光彩。配合產季，農會更推出全新加工品「南瓜樂蔬菜園」餅乾，歡迎民眾至淡農超市選購，品嚐最優質的新北南瓜。
▲淡水農會推出全新加工品「南瓜樂蔬菜園」餅乾供民眾採買。(圖/淡水區農會提供)
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