記者曹靜怡/彰化報導

彰化溪湖鎮玄天宮入火安座32年，香火鼎盛，神尊及宮廟裝潢被燻黑，廟方正想來清洗，卻被高達近三百萬元的清潔費發愁時，神明卻託夢找到修復師董國濱，透過達人的獨家秘技，在三天內就清洗好，也省下不少錢。讓廟方人員直呼神明真的找對人。

穿戴好工作服，手拿著竹桿改造的清潔工具，向被香火燻黑的地方噴灑藥劑，只見附著在物品上的污垢化成黑水流下來，原本看不清楚的地方，漸漸顯露出原來金碧輝煌的一面。

除了省下不少錢，外號董大師的董國濱也遵照廟方的要求完成任務。董國濱表示：「神明託夢讓他發願來幫神明的家洗澎澎」。看看清潔過後的情形，煥燃一新的樣貌，讓廟方是直呼，神明真的找對了人。

記者曹靜怡/彰化報導

縣議員陳玉姬為了感謝醫護人員在疫情期間的辛勞，偕同企業人士送了一千多條運動毛巾給部立彰化醫院，院方也趁機會推毛巾操，不用出門只需要小小的空間就可以輕鬆做運動。

復健師帶領大家用一條簡單的毛巾就可以做運動，為了感謝醫護人員在防疫期間的辛苦，縣議員陳玉姬特別送來一千多條的『運動毛巾』，希望辛苦的醫護人員可以利用時間多運度照顧自己的身體。

彰化醫院院長曾孔彥表示：「醫護人員在防疫前線打拼，很感謝有豐沛的後勤做支援，過去陳玉姬議員不斷送口罩等防疫物資給醫院，疫情過後送毛巾，滿足醫護人員運動需求」。

議員送來一千多條的毛巾，彰化醫院院長也馬上想到找復健師來教『毛巾操』，透過簡單的動作，讓醫院的醫護人員都可以輕輕鬆鬆做運動。

美食智庫/費奇 報導、攝影；部分照片/SEA TO SKY 提供

從2D進入4D五感境界，SEA TO SKY行政主廚William羅偉洲帶領的廚藝團隊以物理化學進程，運用食材本來特性翻轉演繹，引導美食進入「渾然忘我」的秘境。
SEA TO SKY 為S&W Taipei集團旗下品牌，主廚團隊以「漫步海洋星空」為題，展開海洋天際交錯的美食旅程。於今夏打造全新開放式廚房，首次推出「全台北最高—主廚餐桌預約制私人套餐」。延伸品牌海天一線的藍色意象，選用沁涼的水藍色系象徵海水波紋與潮汐浪花，木質調的沙色風格，如同在陽光、沙灘、椰影婆娑下漫步，紛呈溫馨柔和的LED光線設計，讓整體用餐氛圍更愜意溫暖，展現時尚而輕鬆的品牌調性。

早年從君悅飯店寶艾西餐廳就對William的廚藝驚鴻一瞥，他一直具有星星孵化器特質，在寶艾廳期間確實也獲得驗證，取得多年米其林餐盤肯定。主廚餐桌預約制私人套餐一直是他理想的當代料理風格。結合品牌故事，以「漫步在海洋星空」為題，從首道「海洋SEA」到最後「天空 SKY」，主廚團隊藉由內而外的五感料理敘事，融合各種頂級食材，帶領饕客以舌尖與味蕾領略高空海岸時空與食藝的旅行，恣意感受從海洋直達天際的旅途情境！潛入海洋，融合淺灣、岩岸、潮汐、大地等自然元素，賦予食材創新多變的風貌，結合旅途中所見的海岸意象與穿透生命力。主廚餐桌更以投影意境相互映襯，營造宛如置身於海底星空交錯的情境氛圍，展開一場海洋與天際交錯的五感味覺旅行。

SEA TO SKY主廚餐桌採預約制，僅8個座位（最多可容納10位），於每週三、週五、週六，晚餐時段19:00-21:30供應。預約制私人套餐共8道料理，套餐價格為每位6,000元+10%（需預付訂金）。

 

蘊藏 | 鮭魚、干貝、白甘

以瑰麗繽紛的擺盤展現海洋蘊藏無限可能的美麗風貌－鮭魚以番茄點綴，白魽柔嫩細緻，佐以紫蘇香氣及佛手瓜更為清香迷人；2L級生食干貝配上海葡萄及酒漬李子，果香酵素分解干貝鮮甜豐味。保留海鮮入口後的清爽餘韻，甘美鮮嫩。

淺灣 | 海膽捲、山葵蛋黃醬

日本馬糞海膽及山藥包裹海苔後加以酥炸，日本哇沙米山葵的辛辣感及法式蛋黃醬溫和口感巧妙融合，並搭配海膽味噌醬汁平衡味蕾感受。海膽豐盛滋味於口中迸裂滿溢。

潮汐 | 慢火烤鴨湯、松葉蟹

中式料理結合法式澄清湯，將鴨骨爐烤後燉湯，鴨骨與蔬菜熬製2-3天後，以法式澄清湯手法呈現，鴨清湯的琥珀色澤與松葉蟹鮮美香氣無縫接軌，入口溫潤甘鮮。湯品中的迷你鴨肉餃子，以傳統義大利麵食義大利餃（Ravioli）為發想，內餡以法式油封鴨手法製成，另搭配手工丸子融會貫通中西廚藝。

岩岸 | 伊比利火腿、皇家螯蝦、鮑魚

以義大利菜式為發想，香煎後帶出火腿鮮甜與法國螯蝦及鮑魚的鮮美香氣，口感馥郁飽滿而圓潤，口中油脂渾厚豐美，上方的筍片及橙皮帶出清香氣息。佐以鮑魚、干貝、蛤蠣燉煮而成的法式貝類醬，帶有南法傳統料理風味。

旅途 | 日本和牛、稻香番薯、松露

行政總廚William羅偉洲獨家烹肉手法，選用美國蘋果木與日本熊本A5和牛肉質鮮嫩完美結合，油花分布均勻且入口即化，恰到好處的肉汁與細膩紋理，充分展現和牛豐腴美味。以地瓜泥製成的番薯，搭配松露奶油，外表包覆紫地瓜粉，搭配煙燻酸奶增添不同口感層次。上方以爆米花呈現稻穗形象，展現巧思，猶如漫步於旅途中可見的稻穗與土地。

《SEA TO SKY 2023主廚餐桌訂位資訊（預約制）》

套餐價格：每位$6,000+10%（8道式套餐）

用餐時段：僅開放週三、週五、週六，晚餐時段19:00-21:30

預訂請洽：02-2758-1116（僅提供電話及現場預約）

餐廳地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓（微風信義百貨47樓，捷運市政府站3號出口）*備註：請由微風信義百貨4樓－轉乘往高樓層餐廳電梯

 

 

食玩藝術總編輯 費奇/報導、攝影

歡呼兒是一群需借助呼吸器才能活下去的孩子，社團法人台灣歡呼兒協會長期陪伴每年殞落 20% 的孩子們健康成長、關心發展。其中台藝大音樂助理教授、歡呼兒協會理事暨公益藝創家吳玲宜老師更是十數年持續引導歡呼兒。透過音樂繪畫的探索學習，挖掘歡呼兒的無窮潛力，並持續籌募經費，即起至10月底止在大直樂斐法餐展出「歡呼兒藝饗天開」，可於餐期時間內逕往參觀選購一起獻愛心，平均畫作10號/8000元、20號/12000元起以此類推。有興趣出席7/20(週四) 、8/17(週四)公益午茶敬請預先報名，以便保留席位。

教過不知凡幾的歡呼兒小朋友音樂繪畫的吳玲宜，長期觀察歡呼兒的成長中樂見氣切拔管縫線癒合的歡呼兒參加棒球隊運動會，健康走出戶外迎向陽光。也曾目睹歡呼兒坐著電動輪椅與父親一起跳國標舞，歡呼兒雖然倚靠呼吸器而生，卻也展現強烈的求生意志。吳玲宜表示，看到逐漸成長的歡呼兒令人歡欣鼓舞，但也目睹，日昨才和父母一起開開心心玩耍的歡呼兒，卻突然和父親告別人生。面對生離死別在歡呼兒家庭裡似乎早有心理準備。但這一群小小生命鬥士卻從來不願向生命低頭。教畫11年的吳玲宜風雨無阻地奉獻她的音樂與繪畫生命，在疫情三年多的時間，仍準時線上授課。小小歡呼兒即使躺在病榻中與時間賽跑，媽媽、外傭也會幫忙拿起畫筆勤作功課筆記。

正因為深受小小生命鬥士的激勵與感動，11年來吳玲宜從未停歇為歡呼兒們授課。由於從小使用呼吸器的關係，使得歡呼兒的五官極具特色，成了吳玲宜絕佳的畫作題材。繼去年的「愛的呼呼–溫柔女孩」銷售一空，因應社團法人台灣歡呼兒協會20 週年慶於10月28日(周六)內湖區明湖國小舉行歡呼兒公益運動會，特以「歡心鼓舞」、「多元宇宙」打開歡呼兒藝饗天開的無窮世界。

吳玲宜民國69年師承前輩畫家楊啟東大師，擅長人物繪畫，創作不落俗套，各種媒材應有盡有，天馬行空是其繪畫最大養分。吳玲宜公益畫作(午茶預約)認購：0938-182-919，扣除成本所有公益收入70 % 捐助社團法人台灣歡呼兒協會。

秉持「受人以魚，不如授人以漁」 吳玲宜更將其中一幅多元宇宙作品作為 2023 公益月餅腰封圖案設計，只要您買一盒公益月餅690元，米其林餐盤MiraWan就捐出百元給社團法人台灣歡呼兒協會。

文/葉子璇、圖/普諾麵包坊 提供
迎接金色陽光到來，絕不能錯過愛文芒果季來臨。東區烘焙名店普諾麵包坊即起推台灣在地小農「愛文」入餡，製成6款蛋糕甜品、麵包，限時銅板價優惠僅50元起，要讓消費者在炎炎盛夏，品嚐賞心又悅目的甜蜜果實糕點。

其中6款麵包、蛋糕甜品特選愛文芒果入餡，充分滿足甜點控的人，就連港點楊枝甘露也罕見入柚見芒果捲/380元。烘焙麵包系列商品首推「芒果King」，自製鬆軟吐司搭配濃郁的芒果鮮奶油，超乎芒果鮮奶油的想像空間，內餡夾入一整大片新鮮愛文芒果，是夏日早餐的新選擇；喜愛丹麥酥皮者，則可選擇「夏日芒果丹麥」手工延壓72層酥皮丹麥麵團，佐上濕潤的芒果卡士達及新鮮水果，最後以白巧克力增添風味，香氣濃郁、不膩口，獨一無二的味道喚醒豔夏味蕾；最後若想體驗飽足感十足則必選「蜜香芒果仔」，以軟式歐包概念發想，麵團加入葡萄菌種及台灣特有蜂蜜，搭配美國起司及芒果乾，細嚼慢嚥感受夏日清爽新滋味。

除了烘焙麵包外，酗甜食者也有３款芒果系列蛋糕甜品可選擇，今夏最大亮點除了「柚見芒果捲」外，「仲夏芒果」愛文芒果搭配濃滑卡士達一同入餡，蓬鬆的戚風蛋糕體及交錯層疊的綿密布丁，口感香甜滑順，最後以新鮮金黃芒果點綴，真材實料的鮮果饗宴，濃縮夏日美好的午後。波士頓派控絕不能錯過「芒果小波派」，有別於波士頓派傳統夾餡，結合當季水果元素製成酸甜滑順不膩口的芒果鮮奶油，豪邁大量裹入超Juicy芒果，蛋糕體高達5公分的軟綿厚度，每口咬下都是滿嘴甜蜜幸福。https://buy.sanwant.com.tw/

普諾麵包坊

02-2772-8912

美食智庫 費奇/報導、攝影；部分照片/樂多多集團、台北美福飯店、台北六福萬怡酒店 提供

飯店百貨瞄準餐飲回溫趁勝追擊，以新型態夯導流餐飲態勢，不信饕客喚不回。明水然•樂無菜單鐵板燒繼母親節檔期締造40萬好業績，六月起再插旗遠百信義A13試營運，台北美福飯店、台北六福萬怡酒店則加碼抽鍋具、品好酒與加菜松葉蟹與義式水煮魚，讓饕客們有呷擱有料。

明水然•樂無菜單鐵板燒第五間直營門店將插旗信義遠百A13，這是樂多多集團中高價品牌首度進駐遠百，雖然距離現有的信義松菸店不到5分鐘車程，看好信義威秀商圈與百貨商場的集客能力。明水然•樂未來展店規劃，亦將朝街邊店與百貨店雙管齊下，為亟待復甦的餐飲業注入更多生機蓬勃。

此次進駐信義遠百亦打破行規，罕簽下不能說的商業秘密條款。以無菜單鐵板燒為號召，明水然•樂主打集團「肉品+海鮮」的特色，搭配日本進口食器與和風擺盤，1600元的個人套餐，包含主要食材A5和牛與生猛龍蝦，另有開胃漬物如洛神花紫蘇葉蓮藕、水果洋蔥，不僅考驗鐵板料理人的功夫，也以職人手藝擄獲老饕心。

相較其他鐵板燒大不同的明水然•樂選用新鮮生猛、肉質更為鮮彈緊實的水姑娘 (或同等級龍蝦) 取代業界常用的波士頓螯龍蝦，同時研發出「生猛龍蝦三味」，從龍蝦膏蟹肉茶碗蒸、龍蝦身佐紅龍果醬、龍蝦膏茶碗蒸到龍蝦頭味噌湯，將一整隻龍蝦從頭到尾徹底運用；另外針對不食牛肉的饕客可以改桂丁雞，從前菜到甜點的一套式料理，按時令食材完美演繹。

因應試營運即起至6/30的開幕禮，前來明水然•樂遠百信義店用餐，加贈「蒲燒鰻玉子燒」乙份 (價值200元)。

明水然•樂無菜單鐵板燒 遠百信義店

台北市信義區松仁路58號14樓

(02) 8786-0466

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/minsuizenraku/

正值義大利國慶台北美福「義」起歡騰，用餐消費可抽義大利鍋具。台北美福大飯店於義大利國慶日即起，在 GMT 義大利餐廳推出「義起歡騰」餐飲活動，由義籍主廚設計主題套餐，有象徵義大利國旗的旗正飄飄三色燉飯、海陸雙享的義式培根菲力牛排捲搭爐烤龍蝦等料理，每套 3,280 元+10%，品嚐美食還有機會抽到最高價值 3,980 元的義大利 CUOCO 鍋具組。

期間消費均可享優惠價加購義大利百年酒廠 POLI 1898 精品酒及 SCENT COMPANY MILANO 香氛，活動詳情及訂位請洽 02-7722- 3396 GMT 義大利餐廳。

位在四鐵共構的台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳，整個6月推出「暢享海味爽嗑松葉蟹」活動，不分平假日，凡午晚餐至敘日用餐，每一位成人均加贈「西班牙風味炭烤松葉蟹」乙份，市值約880元，可再搭配6月期間限定的地中海主題餐檯，包含重點必吃菜色，軟嫩的紅酒燉牛舌、義式番茄燉雞與各式現煎海鮮及爐烤現切牛排，若於假日用餐，還有北海道生食干貝及肥美的生蠔無限暢吃，於夏日搭配柏克金正統德式鮮釀生啤酒，更是暢快過癮。

本次加碼的「西班牙風味炭烤松葉蟹」嚴選北海道進口松葉蟹，主廚以橄欖油、辣椒、蒜頭、迷迭香、百里香、月桂葉等數種香料製成的香料油醃漬，再慢火爐烤製成，香氣濃郁，口感清甜紮實，不僅可以吃到蟹肉原始的風味，多層次的香料更能激發出鮮甜海味，此外搭配期間限定的地中海主題，敘日餐廳再推出主廚桌邊秀「義式火焰水煮魚」，精選在地鱸魚搭配胡蘿蔔、番茄、黑橄欖及綠橄欖等蔬菜高湯，於出餐食再湯杓點上火焰，不僅視覺滿分，滋味更是一絕。

敘日餐廳以餐檯選擇多元、精緻異國美食聞名，除了每季更換菜色以世界各地料理為主題外，也不定期推出寵客優惠方案擄獲眾多粉絲的胃，本次「暢享海味爽嗑松葉蟹」加碼不加價，成人平日收費1,380+10%、假日收費1,680+10%，若為基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區、松山區之居民，出示證件還可再享85折優惠。

※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

記者曹靜怡/彰化報導

為了讓偏鄉學童也能了解科學常識，由彰師大教授和學生所組成的戀戀半線科學營，來到芳苑鄉草湖國中，透過21位科學志工的協助，從遊戲中讓學生們體驗科學的原理，從中去探索科學的奧秘。

各式各樣的闖關活動，讓學生們從遊戲中去體驗科學原理，原來這是為了讓偏鄉學童也能了解科學常識，由彰師大教授和學生所組成的戀戀半線科學營，來到芳苑鄉草湖國中讓學生能體驗科學的神奇之處。

總共有八項科學闖關活動，包括有漸層飲料、電流迷宮、乒乓陀螺、牛奶調色盤、彩虹試管、發射吧小紙捲、指紋的認識與顯現、化學粉圓，讓學生們體驗科學的原理，從中去探索科學的奧秘。

對於能夠前來參與這八科學闖關活動，學生們是相當開心，從遊戲中了解科學的原理，草湖國中校長林欣溦表示，戀戀半線科學營以探索和實作為核心，豐富偏鄉科學教育資源，為學生提供學習科學的樂趣。

記者辜楷傑/嘉義報導

嘉義縣東石魚市場出現令人神奇類似魷魚的頭足動物「透明魚」，身體裡尚未消化的食物小魚都可以看得一清二楚，連對魚種有深入研究的魚市場主任吳純裕都被考倒，目前已先行冷凍，希望可以提供給研究單位保存研究。

長約60公分、上半部幾乎是透明像魷魚的頭足動物，可以看見裡面有捕獲在內約15公分的小魚等東西，而另一條較小的也有約20公分，上半部也呈透明狀。這尾透明怪魚是高雄籍漁船在台南市接近嘉義縣的馬沙溝海域抓到的，跟著其它漁獲送到嘉義縣東石魚市場拍賣，由於實在是太特別，因此先凍存看是否有研究的必要。

嘉義區漁會推廣部主任吳純裕表示，漁民偶爾會抓到一些罕見的魚種，但在圖鑑上太多搜尋得到，可是這隻長約60公分的頭足動物，形狀類似魷魚，但有些差別，尤其是牠所獵捕的小魚可以在肚子裡看得清清楚楚，真的很特別，希望有行家可以釋疑。

記者辜楷傑/嘉義報導

嘉義縣東石魚市場出現令人神奇類似魷魚的頭足動物「透明魚」，身體裡尚未消化的食物小魚都可以看得一清二楚，連對魚種有深入研究的魚市場主任吳純裕都被考倒，目前已先行冷凍，希望可以提供給研究單位保存研究。

長約60公分、上半部幾乎是透明像魷魚的頭足動物，可以看見裡面有捕獲在內約15公分的小魚等東西，而另一條較小的也有約20公分，上半部也呈透明狀。這尾透明怪魚是高雄籍漁船在台南市接近嘉義縣的馬沙溝海域抓到的，跟著其它漁獲送到嘉義縣東石魚市場拍賣，由於實在是太特別，因此先凍存看是否有研究的必要。

嘉義區漁會推廣部主任吳純裕表示，漁民偶爾會抓到一些罕見的魚種，但在圖鑑上太多搜尋得到，可是這隻長約60公分的頭足動物，形狀類似魷魚，但有些差別，尤其是牠所獵捕的小魚可以在肚子裡看得清清楚楚，真的很特別，希望有行家可以釋疑。

記者曹靜怡/彰化報導

在生活中有許多隨手可得的物品，例如紙盤、紙箱、空盒或雞蛋殼，看看彰化縣二林鎮育德國小如何化廢為寶。

在住校藝術家王莉的教學下，學習如何創作彈殼藝術。除了彩繪蛋殼以外，這顆美麗的紙盤大樹，上面五彩繽紛的作品也都是育德國小推動的生活美學教育的成果。

在駐校藝術家王莉老師的帶領下，小朋友透過生活物品發揮創意巧思，創作出來的作品玲瑯滿目，其中幾可亂真的荷包蛋作品，在這缺蛋風波中，也可望梅止渴，享受這蛋蛋的幸福。