記者陳欣欣 / 台北報導

在睽違三年的線上活動後，今年臺北市政府將率領臺北市企業先進們一舉進軍泰國，馬來西亞和印度，以實體展覽展現臺灣企業的堅強實力，並久違與當地買主和相關企業相見歡，搶攻全球供應鏈重組所創造的新商機！北市府以「鏈結新南向，Taipei Connects The World」為主軸，強化推廣臺北市優勢產業，並持續在國際推廣臺北市城市形象!

「2023臺北市經貿參展團」前進新南向國家，以泰、馬、印作為首選，泰國因積極推動「生物、循環及綠色經濟」政策，故著重在科技、綠界循環和電動車等高科技產業；馬來西亞在人口組成上有超過23%是華人，擁有語言與地緣優勢，加上政府制定「2050年淨零碳排架構」，持續推動企業數位化與智慧化轉型；印度則是在今年總預算案首推鼓勵私人消費、投資和創造就業新政策，加上龐大人口紅利與推數位轉型，此次的參展團預計徵集電子資通訊、智慧科技、綠色產業和文化創新等臺北市亮點產業，規劃率領30家臺北市連結新南向產業供應鏈！並於(7)日舉辦「啟航記者會」，宣布此活動正式啟航。現場邀集相關公協會貴賓與參展企業一同共襄盛舉，為臺北市經貿拓銷計畫正式拉開序幕！

▲(左至右)為駐台北泰國貿易經濟辦事處代表曾德榮、外貿協會處長張曉茜、臺北市政府經濟發展局長陳俊安、台北市進出口商業同業公會秘書長黃文榮。（圖／臺北市政府經濟發展局提供）

本次市府將實體參與「新南向臺灣形象展」並在展覽中建置「臺北主題館」，規劃Taipei Talks定時活動與專館導覽服務，展示臺北市城市形象與協助優質臺北市企業佈局全球，也會安排參展的臺北市企業與國際買主進行一對一媒合洽談會，與潛在買主展開連結，拓銷新南向市場之潛在商機。

▲臺北市政府經濟發展局陳俊安局長訪談。（圖／臺北市政府經濟發展局提供）

「臺北市經貿拓銷計畫」自2020年開辦已邁入第四年，截至今年已服務3百多家北市企業與上千家海外買主洽談，共創造約59億新台幣商機，獲企業持續肯定與好評。各場活動自即日起報名，網址：https://reurl.cc/Rz64d6，歡迎登記於本市的企業踴躍報名。報名請來電執行單位財團法人中華民國對外貿易發展協會，聯絡窗口(02)27255200蕭小姐(#1821)。更多「2023臺北市經貿拓銷計畫」的活動訊息，請密切鎖定北市產業局官網及「北市府產業發展局-創業台北Start Up Taipei」FB粉絲專頁。

記者陳欣欣 / 台北報導

被譽為「演藝圈最強打工人」的雙金男神劉冠廷，這回又出新任務！因其詮釋多重職業角色的精準演技，以及深諳各行勞苦的同理心態，被白蘭氏延攬擔綱雙認證鷄精2.0升級版年度代言人，與其攜手為工作忙碌族、日夜顛倒族、開車駕駛族、備考讀書族等需要長時間待機的群族體力應援，一起戰勝疲勞，甩開疲憊！

根據最新出爐的網友線上投票結果顯示，在「全台高疲勞工作排行榜」中，醫護生技業、科技資訊業、交通/運輸業高居前三名，多半具備工時長、需輪班、亟需長期專注等屬性，更以輪班日夜顛倒、長途開車、工作家庭兩頭燒，入選前三大疲勞時機點，長期積累的疲憊，成為壓垮健康的最後一根稻草，大批民眾直喊「累上加累！」。

身為保健品牌先驅，白蘭氏將以實際行動，為各行各業進行體力補給！不僅重磅攜手雙金男神劉冠廷一同獻上「地表最強應援」，白蘭氏三得利行銷總監龔真慈也同步宣告企業試飲活動即日起跑：「我們即將前往各企業的工作場域，舉辦白蘭氏鷄精2.0升級版的試飲活動，讓身陷疲勞的勞工與職人族群，能一起體驗口感更清爽順口的升級版鷄精，也歡迎各企業踴躍響應，加入『工作前，健康來一Shot！』的行列。」

▲不僅重磅攜手雙金男神劉冠廷一同獻上「地表最強應援」，白蘭氏三得利行銷經理楊重緯也同步宣告企業試飲活動即日起跑，即刻應援全民疲勞。（圖／品牌提供）

雙金男神接下白蘭氏代言棒！出道7年「打工無數」最懂全民疲勞心

實力派演員劉冠廷至今已出道7年，演譯過多部膾炙人口的作品，是各大影視獎項的常勝軍，演藝生涯飾演過無數經典職業角色，包含：公車司機、警察、消防員…等，與角色一起經歷過高工時、耗體力、日夜輪班、長期開機的工作日常，最令劉冠廷印象深刻的，非消防員莫屬，「平時就有許多耗神又耗力的事務待處理，還得隨時保持精神飽滿以應付突發事件，也很考驗演員的體力與精神。」

▲作為演員極需體力與專注力同時長期在線，劉冠廷分享疲憊時刻都會和團隊來一shot白蘭氏雙認證鷄精2.0升級版，迅速提神補體力再上工。（圖／品牌提供）

而身為演員，必須配合劇情需要而日夜顛倒，最讓劉冠廷感受到體力負荷：「拍夜戲最累！從下午開始準備，天一黑就開拍，一直拍到太陽升起不能拍為止，連續好幾天。當又轉回拍日戲時，生理時鐘往往會因此大亂。」

此時，有白蘭氏鷄精作為體力補給，是協助演員保持絕佳狀態的關鍵，劉冠廷表示：「很開心能接下白蘭氏的年度代言！學生時期，白蘭氏鷄精一直都是陪伴學習的好夥伴，國中基測時，爸爸就拿了一罐白蘭氏鷄精來替我打氣，那種被愛與支持的感覺，就是品牌帶給我最深刻的記憶。」

作為忠實愛用者，喝下白蘭氏鷄精2.0升級版，也讓劉冠廷忍不住連聲喊讚：「可以感受到熟悉的鷄精香味，口感卻更清爽順口，，開工前，都會和工作人員一起來一Shot。」。也很期待和白蘭氏一起關注全民健康，共同百工百業打氣應援，提神補體力，迅速甩開疲憊！

全民抗疲勞 就靠白蘭氏雙認證鷄精2.0升級版！

白蘭氏「企業應援團」現正起跑中！台灣大車隊率先響應 為員工打造健康企業

根據實際網友意見調查發現，絕大部分網友認為造成疲憊感的原因都是「工時超長」，進而生理時鐘被打亂外，工作內容又需要超高集中力以及體力，讓人疲憊感與健康指數大亮紅燈，網友們大嘆：「長時間累積的疲勞無法緩解，簡直累上加累！」，足見當今民眾多數都被長期疲勞纏身，全民疲憊指數已悄悄上升。

暖心應援可不是紙上談兵！白蘭氏即日起展開「企業試飲計畫」，首波活動鎖定體力需求的駕駛族群，包括：國光客運、台灣大車隊、大台北公車等單位的運將們，提供企業試飲活動。其中，台灣大車隊致力打造健康企業，首先響應企業試飲，為司機提供正向能量加給，甩開疲憊才能為乘客打造最安全的旅程。

▲白蘭氏延攬劉冠廷擔任代言人即刻應援全民疲勞，台灣大車隊也積極響應，開第一槍守護運匠健康，保障乘客及同仁乘車、工作品質。（圖／品牌提供）

值此同時，白蘭氏更深入各大據點，諸如：台北捷運轉運站、內科與竹科園區、果菜批發市場、國道休息站等場域，讓各行各業的工作者，都能即時享用口感溫和清爽、富含小分子蛋白質精華、營養好吸收的白蘭氏雙認證鷄精2.0升級版。

▲白蘭氏陸續深入各大據點，送上雙認證鷄精 2.0 為民眾即刻疲勞救援，圖為白蘭氏深入早市應援各行各業疲憊實景。（圖／品牌提供）

記者陳欣欣 / 台北報導

迷人的毛小孩是大多數現代人家中的必備成員，相較於要帶出門遛的狗，飼養傲嬌的貓相對輕鬆。談到影響室內臭味關鍵的貓砂，網友各有喜愛的派別，礦砂、松木砂、豆腐砂、木屑砂等，其中又因豆腐砂的處理方便，可以直接沖馬桶，受到最多人的愛用！

豆腐砂是用廢棄黃豆渣製成的，有長條狀，也有砂狀，淡淡豆香，原料來源較天然環保，可溶解、焚燒或掩埋，使用豆腐砂的飼主有逐年增加的趨勢；除臭度高凝結力和吸收力皆強，大號、小號或是軟便通常可以吸附地很均勻。

市面上品牌百百種，新手貓奴、想幫主子換新品牌的飼主，又要如何選擇呢？網路上就有一篇文章，是由新手貓奴發出的提問，「想請問豆腐砂怎麼選？」，網友見狀便提出毛孩時代、pidan、愛寵等品牌，有些豆腐砂的香精氣味過重，添加過多二氧化矽，對貓咪的健康都會有影響，畢竟貓也有三急，每天除了吃飯、耍廢，上廁所的錢可不能省。

使用豆腐砂除了怕味道殘留外，還怕粉塵多，造成室內烏煙瘴氣，粉塵一旦吸入體內，容易沉積在肺泡中，造成肺部纖維化。豆腐砂品牌「毛孩時代」就使用獨家高壓蒸氣技術，添加天然絲蘭萃取物，有效降低排泄物中的氨氣，達到16小時無臭味的功能，遇到水分可以在5秒內凝結，不黏底，也獲得各項國際認證。

▲「毛孩時代」的豆腐砂有效降低排泄物中的氨氣，達到16小時無臭味的功能。( 圖/ 讀者提供 )

豆腐砂雖然方便，可以沖馬桶，卻仍要看家中馬桶的耐受度，有些水管老舊、沖力不足，很可能造成堵塞的狀況。豆腐砂的成分天然，即使貓咪誤食，也不會對身體造成太大影響，建議使用無味、奶香等天然氣味，避免多餘的化學殘留。

就礦砂、松木砂來說，豆腐砂的價格並不親民，用礦砂的價格和豆腐砂做比較，平均18到20公斤的貓砂要價5、600元，2.5公斤的豆腐砂就要200多元，雖然有體積上的差異，普遍來說，豆腐砂的成本真的高很多，但貓咪舒服，身體健康，飼主的錢花得就很值得。

▲貓也有三急，除了吃飯、耍廢，上廁所的錢可不能省。( 圖/ 讀者提供 )

提醒已經準備入坑當貓奴的人，請先當好守財奴，該花的不要省，一分錢一分貨，臭？不臭？便宜？高成本？取決於貓奴要給主子怎樣的生活品質。不管最後的抉擇如何，貓咪跟主子健康、開心最重要，領養就不棄養。

https://www.petstimes.com.tw/product/detail/1418798

 

記者陳欣欣 / 台北報導

財團法人人間文教基金會與環保署在6月5日於高雄市大樹區的佛陀紀念館禮敬大廳，向遠從高屏地區偏鄉學校的畢業生們送上祝福，傳遞淨零的種子，由環保結合教育，共同響應世界環境日。

本次聯合畢業典禮「永遠從關懷出發111學年度高屏區偏鄉學校聯合畢業祝福禮」邀請來自高雄及屏東偏鄉地區國小師生前來，並由環保署王副署長、佛光山館長如常法師及常務副住持慧傳法師，向畢業生邁向人生下一里程獻上最大的祝福，典禮過程除充滿活力及祝福，由學生帶來音樂表演及點燈共同感恩祝福，環保署以平易又生活化方式，向在場師生分享如何從日常食、衣、住、行、育、樂、購等生活面向的綠生活，由自身落實「零浪費低碳飲食 （食）」、「友善環境綠時尚（衣）」、「居住品質提升（住）」、「低碳運輸網絡（行）」、「永續觀光樂悠遊（育樂）」及「使用取代擁有（購）」，從生活中就可以力行減碳及實踐淨零綠生活；典禮當日下午於佛陀紀念館的校外教學，佛光山及環保署以多元環保元素結合互動式闖關攤位，讓小小畢業生以活潑生動方式認識環保標章及環保集點，扎根減碳及淨零綠生活的概念，也象徵畢業生精神的傳承。

▲環保署向畢業師生分享淨零綠生活。（圖／環保署提供）

環保署與財團法人人間文教基金會自111年起共同簽署「淨零願景・綠色行動」備忘錄，迄今雙方透過各類活動及宣導，將淨零綠生活以貼近民眾方式，一點一滴累積成果並帶動影響社會，為下一代留下美好的淨土。

記者陳欣欣 / 台北報導

今年貝里斯、瓜地馬拉駐台大使館與中美洲經貿辦事處合作舉辦【中美洲友邦口罩設計大賽】揭曉冠軍作品，陳雨柔及潘玉玲兩位參賽者以呼應中美洲友邦特色為主軸，彩繪出創意十足的亮眼口罩，贏得評審們的青睞肯定，並於6月5日由貝里斯大使碧坎蒂及瓜地馬拉大使巴迪亞親自頒發獎金與獎狀，另贈冠軍口罩回饋給設計者。

▲ 貝里斯大使及中美洲經貿辦事處廖主任頒發獎金與獎狀給設計冠軍得主陳雨柔。（圖／中美洲經貿辦事處提供）

中美洲經貿辦事處主任廖鴻達表示，本次比賽吸引視覺設計師、插畫家、藝術系學生等各界共襄盛舉，每個國家都有逾百件作品參賽，參賽者的多元背景，讓本次友邦口罩設計大賽的作品展現出豐沛的創作能量，無論是以貝里斯、瓜地馬拉的引人入勝的風景，或是繽紛綻放的美麗國花、可愛俏皮的國獸為題材，每件作品除了呈現出友邦的美麗印象，透過設計的過程讓參與者能更認識我們中美洲的邦交國，獲獎的作品也將在之後的各個場合運用，協助邦交國意象在台推廣。

貝里斯口罩設計得主陳雨柔為台藝大大三學生，其作品「貝里斯蘭花精靈」選擇貝里斯的國花黑蘭花(The Black Orchid)為主題，將這種有著罕見蛤殼狀的花朵化成花之精靈，輕快的柔和氛圍賦予貝里斯國花新意，簡單卻很驚艷。貝里斯碧坎蒂（Dr. Candice Pitts）大使表示，選擇這款設計除了因為粉紅色帶給人溫暖的感覺，也展現了貝里斯人熱情、溫暖又有活力的模樣，更包含婦女賦權的精神；希望透過這次的得獎作品讓台灣人更加認識貝里斯，也期待這款新的貝里斯國花口罩設計能在台灣各地綻放。

瓜地馬拉組冠軍潘玉玲則特地從花蓮玉里北上領獎，恰逢今天生日的她表示這次得獎是人生最棒的生日禮物！瓜地馬拉巴迪亞（Amb. Oscar Padilla Lam）大使也喜歡她作品「國鳥們的擁抱」所傳達的設計概念，運用瓜地馬拉國旗的顏色、台瓜相互擁抱的國鳥、國鳥上方的愛心，以及台灣國花和瓜國重要的產業之一-咖啡花來進行設計，展現台瓜的長久情誼，攜手愛無限的能量。

▲ 瓜地馬拉大使對於潘玉玲的作品「國鳥們的擁抱」所傳達的設計概念相當驚豔。（圖／中美洲經貿辦事處提供）

此次口罩徵選活動兩位分組冠軍贏得新台幣2萬元獎金，兩國冠軍口罩將限量印製，作為日後於貝、瓜兩國大使館及中美洲經貿辦事處的各項推廣活動中發送，讓台灣民眾使用及收藏！另外期間同時舉辦的「網路票選人氣獎」選拔則分別由徐梅芳的「Taiwan and “Belize” in each other」及賴怡如的「瓜地馬拉！探險趣！」獲得最高票，將另外獲得紀念禮品。

記者陳欣欣 / 台北報導

智慧型手機不斷推陳出新，購買手機的管道也越來越多元！但不難發現，總有坊間業者或是線上通路打出熱銷手機現貨不用等、甚至價格破天荒的便宜來吸引消費者，但往往一不小心，可能就上當了！

現在購買手機不外乎還是兩種方式，一種是與電信商綁約購買手機獲得優惠，另一種則是購買空機，然而，對於追求新機種的粉絲往往都會改以購買空機的方式，只不過，近年來不只網路詐騙頻傳，就連實體通路也很常有消費糾紛，常見買家在網路購買手機後，賣家竟突然消失，又或者以定價落差的手法吸引消費者上門，再改以其他方案替代，知名3C部落客麥兜小米便分享，「店家低價賣手機都很詐，到現場完全不同了」。以下三點買空機注意事項告訴你：

第一：低價也要付出代價！買空機找優惠，電信商推優惠專區

麥兜小米提到，一般常見的低價手機大多是現金價，部分實體通路例如手機行、通訊行若需開發票、刷卡、分期等，都要額外加收費用，此外強迫搭配其他配件一起買也都是常見的方式。因此選擇價格透明的電信商購買，還是相對有保障。麥兜小米分享，買空機到遠傳好處多多，除了近期推出「空機限時限量週週殺」外，也有「旗艦新機秒殺價」，「福利機瘋搶購」，「會員限定超好康」等空機優惠，不論是哪一個活動，都比想像中來得便宜又划算！

▲遠傳電信推出限時限量週週殺等專區，購機不僅有保障，還能買到真的高CP的手機。（圖／遠傳電信官網提供）

第二：常見低價手機貨源不明！當心賠了夫人又折兵

購買低價手機，最常遇到兩件事，一種是遇到網路詐騙等你付了錢，對方就消失了！另一種則是非原廠的出貨管道，甚至可能不小心就買到沒保固的水貨、贓機、整新機等狀況，知名3C網站點子生活總編輯Kisplay就分享，「二手機的貨源如果不夠透明，就很有可能會是買到詐騙來的手機或是贓品」，花時間、花力氣也又要花錢解決問題，真的是得不償失，因此，購買手機應選擇官方指定通路，總編輯Kisplay提到，「遠傳買空機的價格划算透明，更不怕買到水貨、假貨或整新機，一定是來自原廠的全新公司貨，品質相對有保障」。

▲點子生活總編輯Kisplay推薦，購買空機首選遠傳電信。（圖／點子科技提供）

第三：售後服務不可少，遠傳600家門市都找得到

此外，買手機的售後服務很重要，對於消費者來說，電信商的直營門市除了現場可以體驗手機外，還有專業的服務人員提供完整的售後服務，例如換手機時需要轉移上頭的資料，門市的專業人員就可協助進行手機資料上的轉移！倘若買回家後手機真的發生狀況，也不用千里迢迢自己送回原廠，遠傳電信全台有600多家門市，不論身處何地，都能把拿到門市送修。倘若是在坊間或是個人拍賣賣場購買，往往可能手機賣出後就只能自求多福，因此，售後的服務也是買手機的重要環節，切勿因為手機便宜就草草買了喔！

▲在遠傳購買手機，全台600間門市皆可辦理手機送修服務。（圖／遠傳提供）

遠傳空機 更划算更安心的選擇

記者陳欣欣 / 台北報導

經濟部能源局特規劃於Energypark節能園區臉書粉絲團辦理「省電５撇步」系列募集活動，只要完成指定節能任務，就有機會抽中好禮，共計超過300個獎項，另將透過電視、廣播、網際網路等多元通路進行節能月系列宣導，邀請民眾「節電做伙來」，聰明用電，不落人後！

今年夏天，邀請親友從輕鬆省電5撇步「檢、清、調、關、認」做起，包括：

• 用電健「檢」維效率：進行居家用電健檢，檢視自家電費單、家用電器與用電習慣，找出改善的方式。家電定期清潔與保養，不但能維持電器效率、避免不必要的浪費還能同時兼顧用電安全。例如：定期擦拭並檢查冰箱門膠條，避免冰箱冷氣外洩；清潔電鍋水垢，維持用電效率。
• 定期「清」濾網：根據2022工研院家庭用電消費習慣調查顯示，有５成民眾忽略定期清洗冷氣濾網。每2~3週定期清潔冷氣濾網，不但可節省10%冷氣用電，還能維持室內空氣品質，今年夏天啟用冷氣前，別忘了清洗冷氣濾網。此外，能源局特別提醒，如：空氣清淨機、除濕機等有濾網的家電，定期清潔同樣也有省電效果。
• 冷氣「調」高1°C：冷氣每提高1°C可省6%空調用電；另外可以將冷氣出風口的葉片調到水平方向，搭配電風扇，加速室內涼爽空氣循環對流，還可搭配隔熱窗簾、夏日輕衫、清爽飲食等方式，減少家庭用電。
• 節電「關」大家的事：部分電器因有待機電力，建議可使用具開關的延長線，隨手關閉電源的小動作，每年可以省下約1,000元，讓您也幫荷包把關！
• 聰明選擇「認」標示：建議民眾優先選擇具節能標章、能源效率標示1級的產品，以家中用電最高的冷氣為例，能效標示1級冷氣較5級省電37%，選用高效率電器，讓自己節電贏在起跑點。
  
  ▲節電大募集，省電5撇步_關閉電源。（圖／能源局提供）

除了分享省電5撇步，為使節能減碳觀念與手法更加普及，能源局結合非營利組織(NGO)節能志工能量，推動節能講座與課程至各村里社區。同時，能源局亦與縣市合作，辦理在地節能減碳宣導活動，並結合節能標竿產業辦理６場次節能觀摩研討會，提供產業學習節能管道，透過節能成功案例分享，加速擴散節能作法。

更多生活節能資訊、活動與手法，歡迎上網查詢「節約能源園區」https://www.energypark.org.tw/。

記者陳欣欣 / 台北報導

演員李李仁與陶晶瑩結婚１８年，育有一雙兒女婚姻幸福美滿，愛家如命的他曾為了不想錯過孩子的成長而暫離演藝圈，日前更因為女兒一句話而在不到三個月的時間考到大客車駕照，坐實了「女兒控」這個頭銜。

李李仁愛家、惦家的形象深植人心，被網友號稱是「女性擇偶標準」。長久經營以來在育兒、夫妻生活上有屬於自己的撇步與小秘訣。

日前出席網路討論度很高的清潔品牌「淨淨」，在台北舉行的婦幼展一日店長活動，粉絲和民眾斥聲鼓譟差點失控，只為了一睹暖男李仁哥的風采。他大方分享居家清潔的秘訣，還有與老婆相處的撇步，分享如何在生活中維持緊密度。更親切帶領粉絲，手把手體驗濃縮家事皂，近距離與粉絲互動，還大方開放六位幸運的粉絲可以合照留念並參加扭蛋抽獎，讓參與的民眾收穫滿滿，大讚「看帥哥還有禮物拿太超值！」、「沒想到來婦幼展有這種好康！」直呼如果明年也要參加，不會缺席！

▲婦幼展一日店長活動。（圖／淨淨提供）

除了好禮獎不完之外，現場的超殺折扣更是讓攤位前面擠得水洩不通，有人忙著搶拍李李仁、有人忙著搶優惠，最吸睛的是攤位前設置了一台大型扭蛋機，消費滿額就可抽獎，大人小孩都玩得很開心，增添活動熱度。100%中獎率、澎湃的獎品內容粉絲直呼「賺到了！」

▲幸運的粉絲可以合照留念並參加扭蛋抽獎。（圖／淨淨提供）

對居家環境，以及家人關係相當重視的李仁哥，跟朋友聊天也離不開打掃這件事，長時間在外錄影、拍戲的他，有點小潔癖的他對清潔更需要快速乾淨，也因家裡有毛孩、在成分上也特別講究。而促使這次活動出席的緣由，也是透過朋友的分享，使用後滿足了需求，進而在婦幼展與粉絲相見歡。家是每個人休息充電的溫暖空間，營造乾淨、舒適的氛圍，維持乾淨、整潔的環境，能讓心情放鬆並且充分的休息，保持愉悅的心也能讓家人感情更加親密。

記者陳欣欣 / 高雄報導

喜愛鍋燒的高雄人又有新選擇了! 全台首創鑄鐵鍋燒專賣店「老潮派鑄鐵鍋燒」，近期在高雄全新開幕！亮橘色的新式復古風裝潢吸引不少人前往嚐鮮，6/9-6/11活動期間除了能享用到口味多樣的特色鍋燒外，還可以「加１元多１份豪邁海鮮或叉燒」！還有人氣炸雞翅與招牌脆薯等豐富小菜可以選購！趕快揪親朋好友到「老潮派鑄鐵鍋燒」享用澎湃的鍋燒吧！

提到「老潮派鑄鐵鍋燒」的湯頭一定要試試「川味麻奶鍋燒」，綿密的湯頭入口就能感受麻辣中帶有濃濃的牛奶香氣，是老潮派的招牌之一！還有台灣傳統美食「剝皮辣椒鍋燒」更是加入７隻大白蝦，入口即帶有淡淡的剝皮辣椒香氣和蝦子鮮甜，此外也有來自新加坡與馬來西亞的「叻沙鍋燒湯頭」可以選擇！而「老潮派鑄鐵鍋燒」還提供了配料升級的服務，只要+$49元就能升級豪邁海鮮或是升級豪奢蛤蠣，肉食主義者也可以選擇升級叉燒唷！

▲老潮派鍋燒集合照。（圖／業者提供）

「老潮派鑄鐵鍋燒」的湯頭不只以天然食材下去烹調，而是加入豐富的元素去提升整體的風味，例如：加入絞肉爆香而製成的番茄鍋與加入新鮮蝦子的剝皮辣椒鍋，為的就是讓每位顧客都能喝到湯頭裡獨特的口感。而擺盤與配料上更是用心，除了時蔬、脆丸等豐富配料外，也使用酥脆炸金針菇來做點綴，讓整碗鍋燒充滿澎湃感！

店內的新式復古裝潢也是一大亮點！「老潮派鑄鐵鍋燒」將「復古即為時髦」的新興概念運用在裝潢上，希望讓每位顧客在復古的裝潢中都能體驗著經典的鍋燒文化與一股「新食尚」！而「老潮派鑄鐵鍋燒」在6/9-6/11開幕期間，也祭出了「加1元多1份豪邁海鮮或叉燒」的超值活動！趕快帶家人朋友來吃鍋燒吧！

▲老潮派鍋燒集合照。（圖／業者提供）

• 活動資訊

活動時間：6/9(五)-6/11(日)

活動內容：來店消費加入官方LINE，單點任意鍋燒即可「+1元升級豪邁海鮮(3蝦4蛤蜊)或升級叉燒(3片)」

活動規則：僅限內用外帶，外送不適用

活動店點：老潮派鑄鐵鍋燒 軍校店、覺民店

• 店家資訊

店名：老潮派鑄鐵鍋燒-軍校店

地址：高雄市左營區軍校路622巷1號

電話：07-363 2072

▲老潮派鍋燒。（圖／跟著尼力吃喝玩樂提供）

• 老潮派鑄鐵鍋燒粉絲專頁

https://reurl.cc/MRqNN4 (軍校店)

https://reurl.cc/a12Ga3 (覺民店)

記者陳欣欣 / 台北報導

乳酪項目百百種，尤其是美國乳酪品項更是以生產各式各樣味道、口感和形式的乳酪聞名。美國是全球最大的乳酪生產國和出口國，從美國乳品農場提供的牛奶中更能生產出1000多種乳酪品種，並有超過1,300個註冊的乳酪製造工廠。不僅如此，美國生產許多調味乳酪、洗皮乳酪和其他各種類型的乳酪並屢獲殊榮，不論是哪一款都無不讓人垂涎三尺。而現在只要下載USA Cheese Guild推出的APP「The USA Cheese Board」，就能詳閱各式乳酪的完整介紹，其APP還分享超過150種食譜、近300種飲品搭配建議，能輕鬆了解美國乳酪的製成、品質、種類和多樣性。現在就先介紹幾款美味的美國乳酪吧！

瞬間融化味蕾的蒙特利傑克乳酪

蒙特利傑克乳酪是美國最早誕生的一款原創乳酪，由大衛·傑克斯（David Jacks）於1882年在加利福尼亞州蒙特雷發明，這款乳酪在融化時表現出色，非常適合搭配湯、醬料和焗烤菜餚，同時也可輕鬆切片或刨碎。強力推薦牛肉沙爹麵和乳酪釀雞胸食譜，讓你輕鬆品味蒙特利傑克乳酪與世界各地的菜餚完美搭配。另外，如果搭配具有堅果風味的日本烈酒大麥燒酎，或是像印度淡色艾爾這樣的傳統啤酒，也十分適合。

▲蒙特利傑克乳酪適合加熱融化又順口，絕對是入菜的完美選擇。（圖／美國乳品出口協會提供）

擁有切達乳酪 就能獲得國際美食

美國是全球最大的切達乳酪生產國，每年產量超過170萬公噸，佔全球生產量的60%，而威斯康辛州更是美國切達乳酪生產量最大的地區。切達乳酪的風味分為淡味、中等味和濃味，需要經過不同長度的熟成時間製成。淡味切達乳酪需要三個月的熟成時間，中等味則需要三至六個月，而濃味切達乳酪更需要六個月或更長的時間。

切達乳酪非常適合與多種風格的啤酒搭配，例如印度淡色艾爾或黑啤。此外，它也可以與波本威士忌、熟成龍舌蘭酒、濃郁的紅葡萄酒和砵酒一同享用。除了與酒類搭配外，切達乳酪也可單獨切片後搭配餅乾一同入口，或者將其加熱後，品嚐到不同的風味。乳酪椰子蝦派以及蝦子乳酪塊豆皮卷也十分推薦，使用簡單食材即能輕鬆品嚐到加了切達乳酪的異國美食​。

▲切達乳酪是一種陳年乳酪，隨著乳酪的熟成和水分揮發，風味將變得更濃郁、清晰。（圖／美國乳品出口協會提供）

人見人愛的帕瑪森乳酪 絕不能錯過

美國的帕瑪森乳酪生產量佔了全球約三分之一，且在當地有多種風味和熟成程度可供選擇。味道方面，帕瑪森乳酪呈現出的奶油香、堅果味、揉合些許甜味、淡淡鹹味等多種風味，熟成的時間範圍則需最少十個月，最長的可達兩年以上甚至更長。

帕瑪森乳酪不僅可搭配披薩和義大利麵等許多人喜愛的人氣料理，還可以嘗試用它來製作如日式豚肉沙拉或乳酪紫薯炸餃子這樣的特色美味菜餚，為料理增添獨特的風味​。

▲帕瑪森乳酪的多樣性和飽滿的口味堪稱乳酪之王​。（圖／美國乳品出口協會提供）

美國的乳酪不僅體現在其多樣化的風味和用途上，更屢獲不少卓越成就。位於俄勒岡州的Rogue Creamery的Rogue River Blue藍黴乳酪曾在2019年的世界乳酪大賽中被評為世界最佳乳酪，還贏得了其他131項榮譽！此外，在2022年的世界冠軍乳酪大賽中，更是獲得了94項最佳類別獎項。這些成就完全展示了美國乳酪在國際舞台上的競爭力和高品質水準。為了讓大家能更輕鬆享受美國乳酪的絕佳滋味，USA Cheese Guild即將推出新的網站平台，提供多元化食譜及影音等相關資訊，用豐富的內容引領大家感受美國乳酪所承載的文化底蘊和美好的味覺體驗​。

▲美國乳酪在世界級的舞台競爭並發光發熱，向世界展示飽含歷史底蘊同時又出色的乳酪​。（圖／美國乳品出口協會提供）

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▲美國乳品出口協會APP​。（圖／美國乳品出口協會提供）

關於USA Cheese Guild

USA Cheese Guild代表美國酪農和整個美國乳品團體在全球推廣優質的美國乳酪。同時主辦美國乳酪專家™認證計劃，邀請烹飪學校的學生、專業廚師以及食品進口商、經銷商和零售商參與認證課程，使其更深入了解美國乳酪產業。USA Cheese Guild由美國乳品出口協會管理，可於Facebook和Instagram上關注以獲取更多資訊。