影音∕夏天正夯 宜市哈囉紅豆旎純手工冰品大受歡迎

記者樊德惠∕宜蘭報導

一刀刀切著夏天冰涼涼的杏仁，一點都不馬虎，除了透心涼的杏仁，老闆娘還有個更棒的東西，那就是用山梔子做成消暑解熱的山梔子粉粿。

這些食材都是用古早傳統的做法，這間位在宜蘭市新民路115號的哈囉紅豆旎手做甜品，林姓老闆娘上午10點就開始忙碌的工作，在市中心中央停車場的鬧區，對著南來北往的客人做起生意，店裡無論是冰沙、剉冰、冰品、飲品，全都出自老闆娘的純手工，就算是季節性的愛玉、金桔檸檬、仙草凍、仙草飲等等，也都大受歡迎，即便是遇上疫情，客人仍是絡繹不絕。

店裡除了週日上午休息以外，每天從上午10點忙到晚上10點，堅持全部自己煮，不添加防腐劑，工作即便再累都覺得很有成就。老闆娘說，只要大家吃得健康，吃得開心，回味無窮，就是她最大的心願。