新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導
為了推廣國產米食及雜糧，新竹縣農會特別在11月9日舉辦「創意特色料理競賽」，邀請新竹縣休閒農業區代表、青農聯誼會、農會家政班及田媽媽成員等共22組、44人同場較勁，看他們如何用具有3章1Q標章的優質國產米、雜糧以及在地食材，製作出讓人驚豔的創意料理。
料理中，米糧的使用量必須佔整體食材的6成以上，想要拿到高分，料理的美觀擺盤就得精心規劃，就是希望民眾看了就飢腸轆轆，想要大口吃米。
參賽隊伍各個絞盡腦汁，有的在傳統中融入創新，也有的在新穎中加入在地，新舊融合下讓每道料理除了好看、好吃，還有滿滿的驚喜！
評選結果出爐，冠軍由新竹縣青農聯誼會所製作的高粱金飯及黑豆聖誕派對最受評審青睞！在料理中加入毛豆、黑豆及紅豆，不僅營養滿分，豐富的蛋白質更是素食者的福音。
這個週六11/12，在新竹縣農會廣場將會舉辦頒獎典禮，屆時還有「國產米食雜糧Let’s Party展售行銷」活動，邀請熱愛米食文化的民眾一起共襄盛舉。
