記者陳愛金 / 台北報導
隨著疫情影響，餐廳全面禁止內用，餐飲業者開始主攻外送、外帶市場，於微風南山百貨內起家的日式餐廳「盛合屋」，店面雖不大，但開業以來以新鮮食材與精湛的廚藝技術吸引了不少饕客，才能在競爭激烈的百貨美食街中屹立不搖，可謂是百貨日料界的「隱形冠軍」！盛合屋即日起推出了多款食材美味豐富、CP值超高的日式便當，多款豐富菜色的御便當只要 $120元起，另外，為了讓顧客在家中防疫期間也能夠體驗日本道地滿滿的節慶儀式感，更推出了超澎湃的御節料理套餐，御節三重箱以及宮崎黑毛和牛鍋供民眾外帶享用！
▲鹽烤大蝦便當。（圖／業者提供）
盛合屋為在地台灣品牌，是以日本傳統和食料理為基礎的日式餐廳，堅持以好米煮出美味的米飯，新鮮漁貨每週固定從築地市場，甚至遠至北海道，以零時差的鮮度直送到「盛合屋」，結合精湛的廚藝，將品質與美味帶給顧客。「盛合」即是日本語的「盛り合わせ」餐點有組合、綜合的涵義，店名取自此就是希望能端出豐盛、用心且多樣化的美味料理給予顧客。盛合屋此次推出的御便當系列，招牌的「山椒鰻魚便當」，特選肉質飽滿的鰻魚，刷上特製醬汁反覆烘烤，搭配上山椒的獨特辛香，香氣撲鼻令人口水直流！以及選用新鮮大蝦裹上酥脆麵衣，炸至金黃色的「鹽烤大蝦便當」，保留鮮甜蝦味，大口咬下搭配豐富配菜超享受！另外限量推出的道地御節料理「御節三重箱」套餐，原為日本在慶祝年節會品嚐的佳餚，盛合屋以往於年節推出此套餐總是會被迅速搶購一空，為了在疫情期間也能讓顧客在家品嚐日本傳統年節美味，特此重現給顧客「御節三重箱」套餐，「御節三重箱」是於三層方形的重箱中，盛裝象徵滿滿福氣與喜氣的精緻料理，每一層皆有豐富及極具含義的菜色，像是象徵長壽和勤奮的吟釀大蝦、金箔黑豆，涵蓋滿滿祝福的鹽漬鮭魚卵、章魚黃瓜醋和辣味螺，充滿喜氣的綜合海老星鰻鮭魚卵壽司重等，就是要讓顧客在家中也能吃進滿滿的喜氣與美味。
盛合屋於六月推出的限量御便當，推出即受到大量好評，融入日系元素的多款豐富御便當，只要 $120元至 $200元，每日現做會視食材調整配菜內容，須於前一日下午3點前預訂，消費金額滿 $2000元即可外送到府，外送範圍需致電各分店。另有現正限定販售的超澎湃御節系列套餐，「御節三重箱」套餐售價 $3988元、「宮崎黑毛和牛鍋」套餐售價 $3988元，御節組合「御節三重箱」、「宮崎黑毛和牛鍋」組合套餐價 $7388元（原價 $7976元），皆須於三天前預購。
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