記者張辰卿 /台北報導
自1992年創立開始，一路辣翻4、5年級生~9年級生，麻辣界公認的王者-大王麻辣，在創辦人江文雄師傅以其畢生所學，研發了整整三年終於在7月10日正式推出「大王麻辣乾拌麵」，企圖搶攻一年百億的市場大餅！上市記者會現場也舉辦辣王爭霸賽，邀請五位民眾挑戰「神辣」等級的麻辣乾拌麵比賽，最後由游姓民眾贏得獲頒獎品。參加比賽民眾辣到流淚爆汗，狂喝水，對於其拌麵辣度破表映象深刻。
首次推出的產品品名「大王麻辣-中辣乾拌麵」眾所周知，大王麻辣最為大家津津樂道的就是他們的辣度分為：不辣、輕輕辣、輕辣、中辣、重辣、神辣和超級無敵麻辣等，不同等級的辣度，本次率先推出門店最受歡迎的辣度-中辣，相信這支產品將能快速的重新定義乾拌麵市場對於「辣」的定義；除了於七月陸續在“貝殼市集、蝦皮、Momo、PC Home”等各大電商平台，及大王麻辣粉專上架之外，大王同時以時下滲透度最高的微商方式做為最主力行銷方式！
▲大王麻辣發表「大王麻辣“中辣”乾拌麵」正式上市。(圖/業者提供)
不計成本以雞心椒，秘方椒為基底，再添加荳蔻、花椒及江師傅縱橫麻辣界幾十年的不傳中藥材，並用純手工方式在大鍋裏細火熬煮整整三天三夜，事後手工去渣錘煉而成滴滴精純，百里聞香的絕世辣油，登峰造極的境界30年裏拜倒在其美味的饕客不計其數，更多的是來自世界各國的美食家無一不爭先恐後的搶著品嚐。
老師傅堅持傳統手工，只為將蔥段的“氣”與豬油的“香”，以36.58%的絕世比例做融合，饕客愛挑的嘴拌麵好吃的靈魂就在醬汁！江文雄師傅以上帝賦予他的美食天賦，及一輩子在廚房點滴歲月，所獨創出的“蔥醬包”，美味程度，堪稱史上第一！
▲ (圖/業者提供)
特別選自享譽國際的「台灣曬麵」，以單純的麵粉加水、鹽巴為原料，經過八到十道的延壓程序，做成麵體後，再經過陽光屋內日曬後再烘乾、包裝。如此繁雜程序製作出來的麵條，富含咬勁又不失彈性，獨特的波浪捲曲狀，其中粉與筋的秘方比例，讓它能將所有醬汁吸附外，更能瞬間讓醬汁香氣滲入每根麵條裡，讓您吃下的每一口都是醬汁香與麵條的完美融合體；一根麵條裡，同時蘊含了“筋、韌、滑、嫩、勁”吃下去的不是麵條，而是對登峰造極的敬畏！
根據調查，在競爭激烈的乾拌麵市場裏，又以麻辣口味居冠，所以,以大王麻辣在台縱橫30年的實力水準，相信這次進軍乾拌麵市場，一定能快速的攻城掠地，旗開得勝！連結：https://kingspicy.1shop.tw/lii2sg
