記者江志明/宜蘭報導
羅東鎮立幼兒園推動食農教育，17日帶領幼兒園小朋友下田插秧，從認識早期農具出發，進一步了解稻米生長過程，同時體驗早期農家的生活型態。
為了提升幼兒對在地文化的認同感，瞭解環境與生活的關係，羅東鎮立托兒所規劃「食農教育~愛稻永遠」系列課程，帶領幼兒從認識早期與現代的農具出發，進而走入田園，透過「稻米的一生」的主題，幫助幼兒了解插秧、除草，結穗、收割乃至碾米、炊煮、稻田養護之完整歷程。參與活動的小朋友由老師帶領，逐一穿戴相關設備，接著走進田裡，由稻田耕種專家簡火順帶領，將一株株秧苗插進田中，透過學習過程，了解稻米相關知識，同時加深與土地的互動。
鎮長吳秋齡表示，食農教育的意義在於重新建立人與食物、人與土地的關係，在了解吃的食物的同時，進而培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、更立體的認識，期許幼兒園藉著推動在地化課程，促進幼兒健康飲食習慣的養成，在「知福、惜福、感恩」的學習環境中成長茁壯！
