記者范振和∕花蓮報導
食農教育是全球教育趨勢，有機栽培面積全台之冠的花蓮縣提供了完善的食農教育環境。今（18）日「2022花蓮食農博覽會」應運而生，縣長徐榛蔚偕同立委傅崐萁前往花蓮縣立體育館展場，逐攤觀賞國內外食農教育推廣成果與多元教案，誠摯邀請國人一同前往體驗共享。
▲縣長徐榛蔚偕立委傅崐萁（左）逐攤關心食農教育推廣成果。（圖／花蓮縣政府提供）
依行政院農委會去年9至10月「全國民眾飲食與農產消費」專題調查顯示，全台超過九成民眾認同推展食農教育的必要性，且感興趣參與農業相關體驗。食農教育在全球對下一代的教育愈趨重要，《食力》去年6月進行第一屆全台食育力城市大調查，評選出「食育力五星城市」，僅有花蓮縣、台東縣、宜蘭縣、嘉義市與嘉義縣入列，此次也藉由食農博覽會，邀請榮獲五星城市的長官出席頒獎，徐榛蔚代表受獎時期許全台縣市能共同為食農教育提供更多的資源，打造一個全民都是食農教育實踐者的新時代。
▲花蓮食農博覽會入口處陳列各鄉鎮市農特產，讓民眾一目了然 。（圖／記者范振和攝）
「智慧城市，有機花蓮!」縣長徐榛蔚表示，花蓮縣政府自民國104年開始推動食農食育，7年下來，無論在農村或部落體驗在地生活，都結合了在地飲食文化，返璞歸真的同時，縣府在城市治理方面運用智慧科技，她特別感謝食力傳媒創辦人童儀展協辦此次博覽會，讓今日的有機不再局限於農業，生活各方面都被有機推動著，飲食既然是生活必需，食育就該是深入生活的推廣，不僅要從教育扎根，擁有健康的身體更是追求的目標，因此我們需要秉持善待土地，讓花蓮與台灣優質環境被國際看見！
▲花蓮縣政府農業處長陳淑雯（左二）與小朋友玩起菇菇桌遊。（圖／記者范振和攝）
立委傅崐萁肯定徐榛蔚推動縣政相當細膩，讓更多的孩子們能夠在食農教育天地裡成長，也更認識台灣這塊寶地，民以食為天，我們敬天敬地，在孕育萬物的土地上，透過此次活動可以打破飲食諸多迷思，就從我們的孩子開始食育，培養敬畏與愛惜土地的心境。
▲花蓮食農博覽會中，不少家長教導子女認識各種有機蔬果。（圖／記者范振和攝）
▲花蓮食農博覽會中，不少小朋友在黑潮文教基金會攤位前認識各種鯨豚。（圖／記者范振和攝）
縣府農業處長陳淑雯指出，縣府此次舉辦全台首次最大規模的的食農博覽會，除了匯聚全台近40個推動食農、食育重要單位，包括行政院農業委員會、台灣好基金會、灃食公益飲食文化教育基金會、董氏基金會、黑潮基金會等，共同展示食農教育的豐富教案與互動遊戲，並且邀請在英國推行學校膳食計畫（School Food Plan）的速食連鎖餐飲店LEON創辦人Henry Dimbleby，及在日本長期推動兒童食育的Kids Kitchen協會，分享在英國、日本推動食育的成果。
▲花蓮食農博覽會中，推出食農座談會，頗受好評。（圖／記者范振和攝）
英國食育重要推手亨利自2013年展開學校膳食計畫，鼓勵該國政府將烹飪融入校定課程，實行數年已見成效。而日本Kids Kitchen協會則成立於2005年，是一個以推廣兒童料理活動為主的團體，長期從事與幼兒相關的食育推廣活動，此次也特別於活動現場設攤，準備多元互動的教案與小朋友分享。徐榛蔚企盼透過博覽會連結國內外推廣食農、食育的重要單位，建構國際交流平台，共同為台灣食農教育打造更加完善豐美富的環境。
▲日本Kids Kitchen協會派員於食農博覽會展場設攤，備受矚目。（圖／記者范振和攝）
陳淑雯提醒，現場領取導覽地圖，完成學習單及闖關就可兌換精美小禮，同時還可獲得抽獎卷1張，每天活動結束前半小時(16:30)抽獎，每天抽出花蓮農產品15份(價值300-600元)、食農桌遊套10組(價值2500元)，知名品牌電子鍋1台(價值超過5000元)，每日前200名到場民眾，還能獲得早鳥禮一份，現場活動及贈獎相當豐富，歡迎大家今天起3天前往親子同樂。
▲縣政府農業處長陳淑雯歡迎鄉親前往食農博覽會親子食農教育。（圖／記者范振和攝）
今天與會人士包括，縣議員徐雪玉、吳建志、笛布斯.顗賚、林宗昆、農委會輔導處長陳俊言、農糧署東區分署副分署長陳吉村、水保局花蓮分局長林宏鳴、行政院東部聯合服務中心副執行長郭應義，以及花蓮各鄉鎮市、地區農會、民間協會等負責人見證花蓮的食育力。 更多展覽活動資訊，可上網查詢：2022花蓮食農博覽會(www.2022hfe.tw)。
▲花蓮縣政府原民處長陳建村（左）關心博覽會中原住民作物陳售狀況。（圖／記者范振和攝）
▲花蓮縣政府推出全台最大型的「2022花蓮食農博覽會」（圖／記者范振和攝）
